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"Las vacas han mejorado genéticamente, hace 40 años producían la mitad de leche"

Lagunak Cooperativa cumple 50 años y hemos hablado sobre ello con el socio y trabajador Aitor Abasolo
Aitor Abasolo realizando una labor de limpieza
"Las vacas han mejorado genéticamente, hace 40 años producían la mitad de leche"
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15:54

La explotación de vacuna de actitud lechera, Lagunar Cooperativa, cumple 50 años y para hablar sobre ello se ha pasado por @Konekta de Onda Vasca, Aitor Abasolo. Está ubicada en el barrio Ollerías Elosu de Legutio y está conformada por cuatro socios y trabajadores, entre los que se incluye nuestro entrevistado. Tienen una producción media de 40 litros de leche, un hecho en el que colaboran con la Central Kaiku que recoge el producto todos los días. 

Por otro lado, se turnan para tener vacaciones y realizar distintas laboras, las cuales no son tan esclavas como en antaño. Asimismo, la higiene es clave para tener un control sobre las enfermedades y la calidad de la leche

08/11/2024
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