A Coruña es mar, es la zamburiña de Ferrol, el pulpo de Mugardos, el mejillón del Barbanza y los percebes del Roncudo. Pero es también el queso Galmesán, las empanadas de Carballo, el licor café Aruba y la cerveza Estrella Galicia. Hoy, el Palacio Euskalduna Bilbao acoge la cita "A Coruña con los 5 sentidos", una jornada con cocina en vivo y degustaciones gastronómicas de productos locales para demostrar a qué sabe la provincia.

El vicepresidente de la Deputación Da Coruña, Xosé Regueira, encabeza una delegación en la que le acompañan cocineros de kilómetro 0 y productores locales que darán a conocer su trabajo y la materia prima de la provincia. En Onda Vasca con Txema Gutiérrez ha destacado la calidad de una forma de entender y trabajar el producto que también cuida la sostenibilidad: "Lo que habla bien o mal de uno es la calidad que te puedes llevar a la boca".