Arguiñano habla claro sobre su mayor preocupación: "Me jode un montón"

Actualizado hace 2 horas

Karlos Arguiñano ha sido uno de los entrevistados más detacados de los últimos meses en El Hormiguero. El chef visitó este jueves el programa de Antena 3 para presentar su nuevo libro de recetas: 545 recetas para triunfar.

Más allá de los asuntos relacionados con la cocina, Pablo Motos preguntó al guipuzcoano sobre sus preocupaciones actuales, y éste no tuvo ninguna duda a la hora de responder.

"Lo que más me preocupa son las guerras, que es imposible pararlas", señaló, que a sus casi 80 años lamentó que este problema "no se va a acabar". "No se acaba porque en el mundo mandan los malos. No hay manera de arreglarlo", criticó.

Sobre lo que provocan dichas guerras, además de las muertes de civiles, Arguiñano también destacó el hambre: "El hambre es insufrible. Que la gente no tenga para comer con el gasto que hay de armamento. Es incalculable". Asimismo, detalló que este problema no existiría si se dedicaran los recursos que se destinan a las guerras a paliar el hambre en el mundo.

"Con eso sufro un montón. Siempre son los inocentes y los pobres los que más pagan esto", indicó.

"No tiene arreglo"

"Todos estamos constantemente intentando tener más dinero y vivir mejor. Hay gente que no tiene nada, y nadie se acuerda del que no tiene nada. Es más, ¡molesta! Porque igual se ha tumbado cerca de tu casa con unos cartones", exclamó Arguiñano al acordarse a las personas pobres.

"Veo que no tiene arreglo, y me jode un montón", sentenció el chef guipuzcoano.

Sobre la cocina

Otro de los momentos más destacados del programa fue cuando Motos preguntó al cocinero su opinión sobre el hecho de que mucha gente lamente no tener tiempo para cocinar, y Arguiñano quiso lanzar un mensaje a todas esas personas.

Según el chef, los que no tienen tiempo para prepararse la comida en el día a día deberían hacerlo en grandes cantidades.

Refiriéndose especialmente a los fines de semana, que es cuando mucha gente aprovecha para hacer platos algo más elaborados, les sugirió hacer una mayor cantidad de comida para luego congelarla.

Karlos Arguiñano en 'El Hormiguero' Atresmedia

"Haces 10 raciones de lentejas, que cuesta 10 minutos más, y luego repartes eso en unos tuppers y lo congelas. Y ya tienes para ocho días. Albóndigas, en lugar de hacer ocho, que da mucha pereza hacerlas, haces 40 albóndigas", señaló, resaltando el papel del congelador, capaz de mantener la comida durante meses y ahorrarnos muchísimo tiempo de cocina en el día a día.

El cocinero hizo una larga lista de platos que se pueden hacer en grandes cantidades para después congelarlos: alubias blancas, garbanzos, carne guisada...

"Yo entiendo a la gente que trabaja toda la semana, pero merece la pena cocinar en casa. No veo mal comprar comida cocinada, pero es mucho mejor cocinar tú", sentenció.

36 años de éxito

El cocinero acumula 36 años frente a las cámaras de la televisión, y en su anterior visita a El Hormiguero mostró su agradecimiento a aquellos que le llevan siguiendo tantos años: "Me han hecho feliz los que me ven todos los días. Han aprendido conmigo a cocinar. Estoy muy agradecido a toda la gente. Me sacaron de todos los apuros y me han hecho muy feliz. Por eso estoy aquí".

Arguiñano comenzó su trayectoria televisiva en 1989 con un programa de cocina en la ETB. Después, pasó por TVE y Telecinco para terminar mudándose a Antena 3, donde sigue presentando Cocina Abierta con Karlos Arguiñano.

El chef comenzó recientemente su temporada número 15 consecutiva en Antena 3.