Bakio presenta este domingo su nueva añada de txakoli

Bakio degustará este domingo la nueva cosecha de txakoli, cuya producción asciende a 165.405 litros entre todas las bodegas. El acto de presentación tendrá lugar en el marco de la feria de San José. Una festividad que contará con el txakoli como protagonista, pero cuya celebración contará además con un nutrido programa de actividades organizadas por el Ayuntamiento con la colaboración de asociaciones y agentes locales.

En este sentido, el domingo se podrá degustar txakoli de las tres bodegas de la localidad: Abio, Gorrondona y Zabala. Un año más se podrá disfrutar de unos caldos de una “gran calidad”, puesto que “la climatología ha ayudado y las condiciones para la poda han sido óptimas”, destacan desde el Consistorio.

Al mismo tiempo, también se podrán adquirir diversos productos de proximidad, que se elaboran tanto en el municipio como en la comarca. A este respecto, el acto central será a las 12.30 horas y contará con la participación de Txerokiak e Itxas Alde. En el mismo se presentarán los padrinos de la cosecha del txakoli. Esta edición dicho reconocimiento ha recaído en Jon Aspuru y Natxo González, que tendrán la tarea de difundir el nombre del txakoli de Bakio por el mundo. Con esta distinción se pretende reconocer la trayectoria de Jon y Natxo. Natxo González surfea grandes olas y siempre tiene a su lado al bakiotarra Jon Aspuru, sacando y editando fotos y vídeos. “El mundo se les ha quedado pequeño. Han llegado hasta los rincones más curiosos intentando buscar las olas más grandes”, indican. En concreto, en 2019 obtuvieron el premio WSL Big Wave Award de California por la ola gigante tomada en Nazaret. Y este año han estrenado el documental titulado Crossing border. Además, han recorrido “un camino muy ligado a Bakio y a las asociaciones locales y se han convertido en referentes de todo el municipio”, explican.

Además de la feria, el viernes habrá conciertos a las 21.30 horas en la carpa de Zubiaurrealde con Cecilia Payne y Ezpalak y las 24 horas de pala en el frontón. El sábado será el momento de conocer las bodegas mediante las visitas guiadas que saldrán desde la oficina de turismo. Asimismo, en los bares de la localidad se celebrará un concurso de pintxos durante el fin de semana y el domingo, a partir de las 18.00 horas, habrá música familiar para niños, niñas y padres y madres de la mano de Kantu Kolore en el polideportivo. Además, como todos los años, se han organizado pruebas de bueyes, el domingo y el lunes.