Carne y pescado lideran la subida de precios en la cesta de la compra

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha advertido de que la subida de los precios de los alimentos resulta "muy preocupante", por cuanto afecta especialmente a los alimentos frescos, que se han disparado durante el mes de diciembre.

La organización ha señalado en un comunicado que, salvo las frutas, el resto de los productos frescos ha subido de "forma extraordinaria", sobre todo la carne de ovino (7,5%), el pescado (7%), las legumbres y hortalizas (4,4%), el marisco (3,3%), la carne de ave (2%) y la carne de vacuno (1,9%).

Además, también ha percibido "subidas extraordinarias" en algunos alimentos básicos como la pasta alimenticia (5,1%), el yogur (3,6%), los productos de bollería (3,1%), las harinas (2,1%) o el arroz (2,1%).

La OCU ha señalado que estos aumentos se suman a los de otros productos básicos que ya acumulaban índices interanuales que no se habían visto antes como los aceites comestibles, que han subido un 30,5%, el aceite de oliva (26,7%), la margarina y grasas vegetales (11%) y las frutas (9%).

La organización ha señalado que muchos de estos productos también se encuentran entre las categorías que más han subido en el último año, bien por encima de la media del 6,5%, destacando prácticamente todas las que tienen que ver con productos frescos, incluyendo ahora sí a las frutas (9%), así como productos como el aceite de oliva (26,7%), otros aceites comestibles (30,5%) o la margarina y grasas vegetales (11%).

De esta forma y tras estos datos, la organización de consumidores recomienda que se adquieran productos de temporada y priorizar las compras en los supermercados más baratos, ya que eligiendo bien el lugar se puede lograr ahorros muy relevantes, hasta unos 1.073 euros al año de media (más de 3.500 euros en algunas ciudades).