Los fans de la carne tienen una cita ineludible en el restaurante Amaren de Bilbao los días 13, 14 y 15 de marzo. La prestigiosa lista World's 101 Best Steak Restaurants, que engloba a los mejores restaurantes especializados en carne de parrilla, ha organizado una experiencia carnívora única. Aitor del Olmo, maestro parrillero del Amaren, unirá fuerzas con Roberto Pintadu, del restaurante Bifró Labistecca Frollata de Turín, para ofrecer un menú con el que demostrarán su habilidad en la parrilla y su conocimiento del producto.

Aitor Parte, gerente de Amaren, ha dado en Onda Vasca con Txema Gutiérrez más detalles de la cita: "La guía de los 101 mejor chuletones del mundo hace un tour gastronómico por diferentes países y nos han elegido como única localización para 2024. Haremos algo muy especial, un menú de seis platos con algún aperitivo y postre extra, prepararemos alguna sorpresa. Será un menú por y para la carne, queremos sorprender y hacer algo diferente y único".

El Restaurante Amaren, situado en el número 14 del ranking mundial y 6º puesto a nivel europeo, acompañará el menú de un maridaje especial con vinos seleccionados de bodegas Amaren. Los platos contarán también con maridajes con vinos italianos en honor al Bifró, uno de los tres mejores restaurantes de Italia especializados en carne a la parrilla.