La semana de Onda Vasca en Venezuela ha dado mucho de sí. Además de conocer el país en lo paisajístico, lo social, lo histórico y lo cultural, no podía faltar también lo gastronómico. Ha sido sin duda un viaje sensorial a través de los sabores, olores y colores de los productos y platos que son esencia venezolana. Txema Gutiérrez, Ángel López y Cristina Zúñiga han recordado algunos de esos productos que han podido conocer más de cerca, desde las arepas, empanadas y tequeños hasta el pabellón criollo, plato nacional de Venezuela, pasando por bebidas tan sugestivas como el papelón y por supuesto, el ron.

Pabellón Criollo y arepas, platos típicos de Venezuela
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