Desmantelado en Bizkaia un grupo criminal que adulteraba aceite de oliva virgen extra para los centros de hostelería

En el marco de la Operación ARISTEO, el pasado 16 de octubre agentes de la Guardia Civil de Bizkaia, desmantelaron un grupo criminal dedicado a la modificación y distribución de aceite de oliva virgen extra a distintos establecimientos de hostelería de la margen izquierda de Bizkaia. 

Las investigaciones se iniciaron el pasado mes de marzo cuando el presidente de una conocida cooperativa de aceite, ubicada en la provincia de Jaén, comunicaba que habían tenido conocimiento que una persona se estaba dedicando a la venta de garrafas de aceite de oliva virgen extra ecológico de 5L suplantando su marca, y que este hecho se estaría llevando a cabo a modo de comercio ambulante en una localidad de Bizkaia, a un precio de 37 euros, cuando ellos la vendían a unos 65 euros. La noticia había llegado a la cooperativa a través de distintas llamadas telefónicas de varios ciudadanos que decían ser de ese municipio de Bizkaia y estaban interesados en corroborar si las garrafas de aceite que habían comprado estaban amparadas por su marca.

Suplantación de contenido y etiquetado de la garrafa

Uno de los ciudadanos, ante el posible problema de salud pública que se podría originar, accedió a proporcionar a la Guardia Civil el envase adquirido, pudiendo realizarse tanto un análisis por parte del Laboratorio Organoléptico del Consejo Regulador de la denominación de origen, como de la etiqueta que portaba. El resultado de los dos estudios fue concluyente, habiendo sido suplantado tanto el contenido como el etiquetado de la garrafa.

El centro de adulteración clandestino donde realizaban las muestras era la vivienda en Santurtzi de uno de los detenidos

Problema de Salud Pública

A la vista de esta información, ante la gravedad que podía suponer la puesta en el mercado de garrafas de aceite con contenido adulterado, la UOPJ Bizkaia inició las investigaciones oportunas para el esclarecimiento de los hechos.

Durante la fase de investigación, los guardias civiles descubrieron que el grupo criminal se dedicaba a la comercialización de aceite de oliva virgen extra, en garrafas de 5L que previamente habían adulterado, o bien con la mezcla de diferentes productos de inferior calidad o sustituyendo el etiquetado exterior suplantando a otras marcas con denominación de origen.

Distribución en restaurantes de la margen izquierda

De los operativos realizados al grupo criminal los agentes averiguaron que el destino de esas garrafas preparadas y mezcladas eran establecimientos hosteleros, bares y restaurantes ubicados en las localidades de Santurtzi, Ortuella, Zierbena, Gallarta, Muskiz y Portugalete y en los barrios de Urioste y Pobeña, los cuales utilizaban la mercancía para elaborar sus productos de venta al público. Entre los locales se encuentran algunos muy conocidos en las localidades.

Así, el miércoles día 16 de octubre la Unidad Orgánica de Policía Judicial de Bizkaia, practicó entrada y registro en una vivienda situada en Santurtzi en la que se hallaron 96 envases de garrafas de 5L dispuestas para su llenado, 15 garrafas de 5L llenas sin etiquetar, 4 garrafas de 5L con etiqueta de marca conocida falsificada, 1 garrafa usada de 5L con restos de etiqueta, 183 tapones nuevos sin usar para garrafas de 5L, 215 etiquetas de pegatina con marca conocida falsificadas, 44 botellas de 1L de aceite de oliva de diferentes marcas comerciales reconocidas dispuestas para realizar mezclas, 1 botella de 1L de aceite de girasol, 950 euros en efectivo.

Además, se intervinieron enseres fundamentales para llevar a cabo la elaboración del aceite modificado, un bidón azul de 65 litros donde realizaban las mezclas con dos grifos dispensadores y 2 embudos para rellenar las garrafas. Paralelamente se realizaron 11 inspecciones en establecimientos hosteleros de la margen izquierda de la provincia donde habían sido abastecidos del aceite modificado, donde fueron aprehendidas 4 garrafas de 5L de aceite virgen extra y 1 botella de 1L de aceite, todas ellas adulteradas o falsificadas.

Dos detenidos e investigados otros dos

Cabe destacar que dos de los miembros del grupo criminal verbalizaron que percibían ingresos por ayudas sociales.

Han sido detenidas, hasta el momento, dos personas e investigadas otras dos más por delitos contra la salud pública (adulteración de productos alimentarios), estafa, contra la propiedad industrial, defraudación de fluido eléctrico y pertenencia a grupo criminal. Las investigaciones continúan abiertas.

En la operación, dirigida por el Juzgado de Instrucción nº 3 de Barakaldo e investigada por la Unidad Orgánica de Policía Judicial de Bizkaia, han participado el Núcleo de Reserva, Equipo @ y Patrullas Fiscales y de Fronteras de la Comandancia de Bizkaia.

Delito alimentario y falsificaciones

Los fraudes alimentarios de productos de consumo humano generan una serie de riesgos para los intereses individuales de las personas ya que pueden causar daños a la salud, en algunos casos irreversibles.

Por ello existen los controles y vigilancias de los productos que consumimos, con la creciente normativa técnico-sanitaria.

Además de estos graves riesgos, el fenómeno de las falsificaciones perjudica al comercio de proximidad, promueve la economía sumergida y no pasa los controles de calidad que garantizan un consumo seguro.