Diez abusos en bares y restaurantes ante los que debes estar alerta

La inflación y los altos precios no han desanimado a los ciudadanos a acudir a hoteles, bares y restaurantes, sectores pujantes y que con el buen tiempo se encuentran al máximo de capacidad y trabajo.

Pero los abusos y malas prácticas en los locales de hostelería se ponen de manifiesto con más crudeza en la época veraniega en la que los usuarios están más relajados y de vacaciones. Aunque por norma general la hostelería es un sector que cuida bien a sus clientes siempre hay establecimientos que intentan aprovecharse del periodo vacacional y perjudican el bolsillo de los consumidores.

La Organización de Consumidores y Usuarios ha elaborado un catálogo de 10 abusos que se suelen producir sobre todo en verano en el sector y que en su mayor parte están relacionados con la falta de información de precios y servicios, el sobre coste de las consumiciones en las terrazas .

1. No ofrecer una carta física del menú. Los códigos QR son una forma cómoda de consulta, pero además debe ofrecerse una carta en papel.
2. Qué falte una referencia en los precios "según mercado" (como un precio por kilo) o que no se avise del precio de un producto fuera de carta.
3. Que el precio en carta no incluya el IVA y se quiera luego cobrar. En caso de no incluirlo, deberá avisarse expresamente.
4. Cobrar por el servicio de mesa o por el cubierto. Es ilegal, está implícito en el propio servicio de hostelería.
5. El agua del grifo tampoco puede cobrarse: su dispensación es gratuita y obligatoria si el cliente la solicita, incluso aunque el sabor no sea bueno.
6. Los suplementos por servicio de terraza no pueden cobrarse, salvo que se indique claramente en la carta.
7. La decisión de dejar propina es voluntaria. No hay ninguna norma que obligue a los clientes a hacerlo.
8. No puede cobrarse como un extra el pago de una reserva. Este importe debe ser descontado del precio final.
9. No puede rechazarse el pago en efectivo. En cambio, puede rechazarse el pago con tarjeta si se advierte claramente antes de consumir
10. También es contrario a la normativa que el ticket o la factura de compra no detalle cada uno de los productos consumidos.

Además de estas diez prácticas abusivas, la Organización de Consumidores y Usuarios recoge otras tres más que, a pesar de ser legales, son desconsideradas con el consumidor.

Desde rechazar reservas de una sola persona hasta impedir el uso del baño a los no clientes. Por otro lado, la OCU también considera mala práctica cobrar aparte el aperitivo, la leche del café o incluso el hielo.

• Rechazar reservas de una sola persona. De hecho, es bastante habitual que las reservas on line empiecen con dos personas.
• Cobrar aparte el aperitivo, la leche del café o incluso el hielo, aun cuando así venga indicado en la carta.
• Impedir el uso del baño a los no clientes, sobre todo tratándose de un niño pequeño o un anciano que no pueden aguantar más.

La propia OCU recuerda que bares y restaurantes deben tener a disposición de los clientes Hojas de Reclamaciones. En caso de que te veas inmerso en alguno de estos abusos o desconsideraciones puedes solicitar una hoja de reclamaciones y dejar constancia de tu queja, con buenas maneras y argumentando tus razones. Esta reclamación iniciará un procedimiento administrativo que puede culminar con la inspección del local y sus condiciones, pero no te resarcirá del posible perjuicio que se te haya causado.