Dos recetas terroríficas para dar la bienvenida a Halloween

La fiesta de Halloween invita a pasar una tarde diferente. Disfraces, decoración especial y, por supuesto, unos platos y recetas acordes con la temática.

En esta ocasión nos quedamos en el apartado dulce con dos recetas muy fáciles de elaborar para hacer con niños y disfrutar de una merienda de lo más divertida.

Las galletas de mantequilla se pueden decorar de muchas formas. Elisa Jimeno

Galletas de mantequilla y chocolate

Ingredientes

- 300 gr de harina

-125 gr de mantequilla (en pomada)

-1 huevo

-80 gr. de azúcar glas

-Chocolate blanco y negro de fundir

- Pepitas de chocolate, lápices de chocolate, fideos de chocolate... para decorar

Elaboración:

Hacer un volcán con la harina y echar en el centro el huevo batido, el azúcar y la mantequilla.

Mezclar bien con las manos hasta integrar todos los ingredientes.

Estirar la masa con ayuda de un rodillo. Colocar la plancha de masa estirada entre dos papeles de hornear y dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos para después cortar con más facilidad la masa.

Usar cortadores con formas (calavera, calabazas, estrellas, fantasmas...).

Hornear con calor arriba y abajo (sin aire) a 170 grados durante 15 minutos. Es importante vigilar que no se doren demasiado, tienen que quedar blancas.

Una vez enfriadas, derretir chocolate blanco y negro para cubrir algunas galletas. Usar los lápices y fideos para decorarlas.

Magdalenas con forma de araña. Elisa Jimeno

Magdalenas de calabaza y chocolate

Ingredientes

-200 gr de calabaza

-2 huevos

-200 gr de harina

-140 gr de azúcar

-120 ml. de aceite de girasol

-1 pellizco de sal

-1 sobre de levadura

Para decorar:

- Crema de cacao

- Virutas de chocolate

- Chocolatinas redondas tipo lacasitos

- Pajitas (para hacer las patas)

Elaboración:

Precalentar el horno a 175 grados.

Pelar la calabaza, cortarla en trozos pequeños y cocerla en el microondas durante 8 minutos hasta que se reblandezca para poder batirla después.

Batir la calabaza con los huevos, el aceite y el azúcar.

Añadir la harina tamizada, la sal y el sobre de levadura.