El Basque Culinary Center (BCC) de Donostia ha creado un nuevo curso de cocina avanzada para aficionados a la gastronomía, a los que se enseñará a elaborar "recetas únicas para ocasiones especiales" y para el que no se exigen conocimientos previos, "tan solo ganas y pasión" por los fogones.
Este curso para "entusiastas" de la gastronomía, comenzará el 10 de enero de 2025, aunque las inscripciones ya están abiertas, ha informado el BCC este lunes en un comunicado.
Formación presencial y online
"A través de técnicas innovadoras, los participantes lograrán prensar y cocinar como verdaderos chefs", precisa el centro universitario, que explica que la formación se extenderá tres meses y será tanto presencial como online.
Todos recibirán enseñanzas sobre maridaje, conservación de alimentos y beneficios nutricionales y sesiones acerca de la importancia de la temporalidad de los productos y cómo decorar los platos de manera creativa.