Vida y estilo

El endulzante que te ayuda a bajar el azúcar y te ahorra sus calorías

Eso de que somos lo que comemos es cierto en muy buena medida. Nuestra salud depende de los alimentos de una manera fundamental. Descubrirlos da otra visión de los mismos. Repasamos diez alimentos y sus propiedades
Una alimentación variada es clave para una buena calidad de vida.
Una alimentación variada es clave para una buena calidad de vida. / F.P.

Esta legumbre, muy versátil en la cocina gracias a su notable presencia de fibra, evita los picos de glucosa en sangre, aumenta la saciedad y facilita el control del apetito. Por ello, consumidos dentro de una dieta equilibrada, los garbanzos facilitan la pérdida de peso y previenen la obesidad. Como recomendación, los expertos aconsejan tomar legumbres dos o tres veces por semana.

El apionabo tiene propiedades anticáncer

Este tubérculo, bajo en carbohidratos y con un alto aporte de fibra, contiene unas sustancias llamadas furanocumarinas, que pareen dificultar el crecimiento de las células tumorales. Se puede consumir crudo incluyéndolo en ensaladas o bien cocinado al vapor.

El café ayuda a mejorar la salud del corazón

Según los estudios, los antioxidantes como los polifenoles presentes en esta bebida tan habitual contribuyen a reducir en un 15% el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de insuficiencia cardiaca. ¿La razón? El café contribuye a mejorar la elasticidad de las arterias. Eso sí, es importante no rebasar las dos tazas al día. Además, es fundamental comprar un café de calidad, y para elegir bien hay que saber leer las etiquetas. Los café mezcla o torrefacto suelen llevar café y azúcar; la mejor elección es el café natural.

Pepino, un buen depurativo también en invierno

Aunque en los meses de frío los rabanitos o el nabo rallado le hacen sombra, el pepino sigue funcionando como un excepcional diurético y depurativo natural. Además, si lo consumes con su piel, rica en silicio, tu piel ganará en firmeza y tus articulaciones flexibilidad. En ensaladas tibias con un aliño de miel y mostaza, casa a la perfección.

La canela, un endulzante que puede sustituir al azúcar.

La canela, un endulzante que puede sustituir al azúcar. Pixabay

Canela, el endulzante que ayuda a bajar el azúcar

Endulzar los cereales del desayuno o el yogur con canela en vez de con azúcar contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre y mejora la digestión. Además de prevenir los picos de glucosa, te ahorrarás las calorías de azúcar (92 por cucharada colmada).

Miel de romero, un buen estimulante

Endulzar una infusión de acción afrodisíaca –por ejemplo damiana, menta y canela, jengibre y regaliz, etc– con miel de romero, un revigorizante natural, puede ayudar a aumentar el nivel de energía. Si el estrés o la fatiga están lastimando tu relación de pareja, recurre a este endulzante.

Dátiles y pasas, perfectos para tomar en merienda

Tienen un índice glucémico bajo, lo que los convierte en una alternativa perfecta para incluir en la dieta habitual en sustitución de otro tipo de alimentos típicos de merienda y desayunos, como los cereales, especialmente para aquellas personas con diabetes.

Las semillas de amapola se pueden consumir en bizcochos, ensaladas, yogures...

Las semillas de amapola se pueden consumir en bizcochos, ensaladas, yogures... F.P.

Semillas de amapola para combatir la anemia

Una de las cualidades por las que destaca este alimento es su gran aporte de minerales como el calcio, vital para los huesos; el hierro, para combatir la anemia; el potasio y el magnesio, eficaces para reducir los calambres musculares y regular la función de la musculatura. El uso más habitual de las semillas de amapola es espolvoreadas sobre panes y bizcochos, pero, también en ensaladas, zumos y yogures. Para aprovechar todos sus nutrientes es necesario moler las semillas antes de tomarlas.

Calabacín, todo un tesoro de antioxidantes

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Ni café ni infusión: arranca la mañana con esta bebida que te ayudará a controlar el peso

Cualquier momento del año es bueno para disfrutar de los beneficios del calabacín. Rico en fibra y vitamina C y B, resulta ideal parra quienes quieren adelgazar por su escaso contenido en calorías. Además, ayuda a controlar el colesterol y la presión arterial y, por si esto fuera poco, es un verdadero tesoro de antioxidantes. Eso sí, se recomienda comerlo siempre con la piel, pues es ahí donde se encuentra la mayoría de sus nutrientes.

Razones para enamorarte de los pimientos. Los pimientos son una de las mejores fuentes existentes de vitamina C, fundamental para el sistema inmunológico, la salud de la piel y la absorción de hierro. Además, aportan estupendos niveles de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A, muy importante para la visión, el crecimiento y el sistema inmunológico. Y por si esto fuera poco, también proporcionan folato, vitamina B6 y niacina, que son esenciales para el metabolismo energético y la función cerebral.

2025-02-16T10:06:04+01:00
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