El precio de la cesta de la compra no para en Navarra y sube un histórico 16,1% en febrero

Desde finales de 2021 el precio de la cesta de la compra en Navarra no ha parado de crecer, y en febrero ha marcado un crecimiento histórico del 16,1% en ese mes, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). A finales de año, el Gobierno de Pedro Sánchez anunció la supresión del IVA superreducido en productos básicos y la reducción de este tributo del 10% al 5% en alimentos como el aceite o la pasta. Pero tras dos meses de aplicación, no se ha notado cambio alguno, y los valores de los alimentos siguen subiendo.

De esta forma si la Comunidad Foral cerró el interanual de alimentos y bebidas no alcohólicas de enero en el 15,7%, el de febrero ha crecido cuatro décimas, hasta el 16,1%. El porcentaje se asemeja a la media nacional que queda en el 16,6%.

El producto más inflacionista continúa siendo la azúcar, con un espectacular incremento del 52,8% en febrero respecto al mismo mes del año anterior, debido a una cosecha menos productiva, a los costes energéticos y a los márgenes de la distribución. Su precio ha subido de manera más abultada desde mediados del año pasado.

Tras ella, le siguen los aceites y grasas, que este año cuestan un 36,8% más que hace doce meses. A poca distancia se sitúan huevos (34,6%) y leche (34%). Cereales y derivados presentan una subida del 24,2% y patatas y sus preparados, del 23%.

Legumbres y hortalizas frescas 

El mes pasado las legumbres y hortalizas frescas sufrieron un incremento de más de cinco puntos y se encarecieron un 13% –y eso que debían tener el efecto de la supresión temporal del IVA–; lo mismo ocurrió con la carne de ovino, con un alza del 10,1% y del pescado fresco y congelado, del 8,7%.

Menos oferta y más demanda 

Según el INE, en España, los precios de los alimentos crecieron en febrero un 16,6%. En este comportamiento influyó el encarecimiento de las legumbres y hortalizas y la carne, así como el hecho de que el pescado y el marisco bajaron sus precios menos que el año pasado. El Ministerio de Asuntos Económicos destacó que el pasado mes crecieron sobre todo los precios de alimentos frescos por una menor oferta y una mayor demanda.

“Legumbres y hortalizas y también frutas frescas experimentaron una reducción puntual de la oferta como consecuencia de unas condiciones climáticas desfavorables en España y en otros países comunitarios, que ha provocado un incremento de precios por el aumento de la demanda internacional”, apuntó el departamento que dirige Nadia Calviño, que precisó que este incremento es similar al de Francia e inferior al de Alemania.

¿Topar precios? 

De acuerdo a esta explicación, otros condicionantes del mercado –como la climatología– han anulado la medida adoptada por el Gobierno. Estos datos se conocen escasos días después de que Francia anunciara un acuerdo con la distribución para poner topes a alimentos de la cesta de la compra, elegidos por las propias empresas. Este debate también se ha tenido en España, con el enfrentamiento del PSOE con Unidas Podemos, pero todavía no se ha producido ninguna novedad.

En la Comunidad foral 

El grupo más inflacionista de los que se analizan en Navarra continúa siendo el de alimentos y bebidas no alcohólicas. Tras él, el mobiliario del hogar, con un 8,5% interanual; bebidas alcohólicas y tabaco, un 7,6%; y restaurantes y hoteles, un 5,9%. Sobresale que en negativo aparecen los gastos derivados de la vivienda, como agua, luz y energía, con un -3%. Esto significa, que esta capítulo ha dado una buena noticia a los hogares, motivado por la excepción ibérica para abaratar el recibo eléctrico y por el uso más extendido de la tarifa TUR en las calefacciones de gas natural. Si se tiene en cuenta el comportamiento de los doce grupos de consumo, el IPC foral interanual cerró febrero en el 6,3% –una décima menos que en enero–; y en el 0,8% intermensual. Por su parte en España, el IPC aumentó un 0,9% en febrero en relación al mes anterior y elevó una décima su tasa interanual, hasta el 6%, por el encarecimiento de la electricidad, de los paquetes turísticos y de los alimentos.