El restaurante de Bilbao que sorprende por su increíble plato de pasta: "Está a otro nivel"

Bilbao se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía. Entre sus numerosas ofertas, Basuki destaca como un restaurante que ha logrado fusionar la comida tradicional con técnicas culinarias innovadoras. Este elegante establecimiento, ubicado en la Calle Juan de Ajuriaguerra, ha capturado la atención de críticos y comensales por igual. El blog gastronómico Bikote Foodie, con más de 20.000 seguidores, ha compartido su experiencia en este espectacular restaurante, dejando a todos con ganas de visitar Basuki.

Desde Bikote Foodie aseguran que la pasta es uno de los platos estrella del restaurante. Sin embargo, no solo se destaca por este impresionante plato que nos muestran en el vídeo, sino que también ofrece una experiencia gastronómica completa que incluye entrantes creativos y postres irresistibles.

Una experiencia culinaria única

Al llegar a Basuki, su decoración sorprende a los comensales creando un entorno elegante y acogedor que contribuye a una velada inolvidable Según Bikote Foodie, la experiencia gastronómica comienza con una selección de entrantes que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

Uno de los platos que sorprende a los visitantes son las vieiras con ajo blanco de coco y salsa Ponzu. Esta combinación de sabores es un ejemplo perfecto de cómo Basuki fusiona lo tradicional con lo moderno. Presentadas de manera exquisita, estas vieiras no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista. "Da pena comérselas", añaden. La combinación de ingredientes frescos y técnicas innovadoras hacen que este plato sea un verdadero deleite.

Vieiras con ajo blanco de coco y salsa Ponzu del restaurante Basuki (Bilbao). Instagram @bikotefoodie

El plato estrella

Sin embargo, el verdadero protagonista es, sin duda, la pasta. Los tagliatelle a la carbonara con papada ibérica son la joya de la carta. Este plato se sirve de una manera única: directamente de una rueda enorme de queso derretido, lo que añade un sabor intenso y cremoso que deja a todos los comensales impresionados. La experiencia de ver cómo se sirve la pasta es tan emocionante como degustarla.

Según el blog gastronómico, la combinación de la carbonara con la papada ibérica crea una explosión de sabores que cautiva desde el primer bocado. Para aquellos que siempre quieren más queso en su pasta, Basuki se convierte en el paraíso. La posibilidad de añadir orégano y salsa de trufa al plato eleva aún más la experiencia.

Un cierre dulce y delicioso

Después de disfrutar de platos principales tan deliciosos, es natural dejar un espacio para el postre. En Basuki, la tarta de queso al horno estilo Basuki es una opción que no se puede pasar por alto. Este postre ha sido cuidadosamente elaborado y es el cierre perfecto para una experiencia gastronómica inolvidable. La tarta, cremosa y con un sabor equilibrado, seguramente dejará a los comensales deseando más.

Tarta de queso. Instagram @basuki_bilbao

Cocteles sorprendentes y ambiente vibrante

Pero Basuki no se detiene en la comida. Este restaurante también es un templo para los amantes de la coctelería. Con una carta de combinaciones sorprendentes, los cocteles son una parte esencial de la experiencia. Desde mezclas clásicas hasta innovaciones creativas, hay opciones para todos los gustos. "No nos hemos podido resistir a probarlos", afirman mientras disfrutan de un delicioso cóctel con una presentación muy cuidada.

Además, los fines de semana, el ambiente se transforma con la música de un DJ en vivo, lo que añade un toque festivo a la experiencia. Los comensales pueden disfrutar de la buena comida y bebida mientras se sumergen en una atmósfera animada, haciendo de Basuki un lugar ideal para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una noche agradable con amigos.