La 78ª edición de 'Gangas Eguna' de Zalla, celebrada el pasado día 2 de octubre, ha sido la más calurosa que se recuerda. A partir de mediodía se consiguieron superar los 35ºC. El gazpacho sin aditivos, sin colorantes y sin gluten, que presentó el centro de innovación agroalimentaria Itsaslur de Pobeña, tuvo un gran éxito. Al igual que el abanico, que fue indispensable para combatir el calor. La frescura de todos los productos vendidos fue la clave en esta edición al igual que en años anteriores.
En general los comerciantes declararon que "en esta feria se vende bien". Aunque "han tenido que subir los precios porque les han encarecido el pienso, la luz… y no les da para ganar, sino simplemente para mantener costes". Con todo y con eso, los comerciantes han vendido bastante bien, porque la gente ha seguido primando la calidad a pesar de la subida de precios.
Como no podría ser de otra manera, Onda Vasca estuvo un año más presente con los protagonistas del 'Gangas Eguna' de Zalla.
Unai Diago / Alcalde de Zalla (Zalla Bai).
Alberto Portilla / Ganadero local.
Ana Mari / Impulsora de la cebolla morada.
Jon Iztueta / Jurado gastronómico y profesor de la Escuela de Hostelería de Leioa.
Sergio Fernández / Embutidos Lombera de Karrantza.