Pasan los años pero David de Jorge no pierde su espíritu cachondo y divertido. "Hay que tocarse más, abrazarse y decirse te quiero" nos dice.
Después de un merecido baño de masas con sus libros de recetas junto a Martín Berasategui, el deslenguado cocinero guipuzcoano vuelve a la carga con su volumen más personal: "En un paraguayo cabe el amazonas".
Este no es un libro de consejos culinarios, no es una autobiografía y tampoco una mera guía gastronómica de productos, ni de restaurantes, ni vinos. Recoge en este libro anécdotas y listados de suculentos productos y restaurantes que han dejado huella en su trayectoria. En este libro hay mucho disfrute. Palabra de comensal experto y exigente.
Del libro, de gastronomía, de los jóvenes y de sus comidas de Navidad hemos hablado esta mañana con nuestro querido David de Jorge.