Disfrutar (Barcelona), de los cocineros Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, y Noor (Córdoba), del cocinero Paco Morales, se han estrenado como nuevos triestrellados en la guía Michelin España 2024, en la que solo hay un nuevo restaurante con dos estrellas, Venta Moncalvillo (Daroca, La Rioja). Las novedades de la popular guía se dieron a conocer anoche en Barcelona, y en la que se han reconocido a 31 nuevos restaurantes con una estrella y ha confirmado que los 13 restaurantes con tres estrellas que había hasta esta edición -entre ellos los de Martin Berasategui, Pedro Subijana, Eneko Atxa y Juan Mari Arzak- seguirán conservando esta distinción.
Estos son todos los restaurantes que cuentan con estrella Michelin:
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