Euskadi se convertirá este mes en la primera comunidad autónoma en desarrollar la Ley de Cadena Alimentaria. La consejera de Desarrollo Económico, Sostenibilidad y Medio Ambiente, Arantxa Tapia, anunció ayer durante la inauguración del foro Food 4 Future, que se celebra estos días en BEC, que el Gobierno vasco aprobará el decreto antes de que finalice abril, tal y como se comprometió en la presentación del decálogo de compromisos con los agricultores el pasado mes de marzo.
El Gobierno vasco contará a partir de entonces con un equipo formado por cuatro inspectores y dos juristas que se encargarán de velar por el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria con el objetivo de asegurar unos precios justos en todos los eslabones de la cadena y poner coto a prácticas abusivas como la venta a pérdidas y otras. El objetivo de esta comisión será promover “la equidad, transparencia y sostenibilidad en cada uno de los eslabones de la cadena de valor alimentaria”.
“Equilibrio y respeto”
“Solo la combinación de la eficiencia y la generación de valor pueden garantizar la sostenibilidad de la cadena alimentaria”, señaló Tapia, quien añadió que el Gobierno vasco “trata de velar por que (el sector primario) consiga un equilibrio y un respeto”. El pasado 8 de marzo, el Ejecutivo vasco firmó con las organizaciones agrarias EHNE, ENBA y UAGA un paquete de medidas de choque a corto plazo para el sector, como estrategia orientada a su fortalecimiento, la promoción de la innovación y la mejora de la competitividad. Y, entre los compromisos, acordaron garantizar una implementación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria en Euskadi.
En imágenes: La feria Food 4 Future en BEC de Barakaldo
La consejera estuvo acompañada en el acto inaugural de la feria de la industria agroalimentaria por la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal; el concejal de Desarrollo Económico, Comercio, Turismo y Empleo de Bilbao, Xabier Ochandiano; y la diputada foral vizcaina de Promoción Económica, Ainara Basurko. Bajo el lema Foodtech 6.0, el foro Food 4 Future – Expo Foodtech es el evento más importante a nivel mundial en materia de innovación dirigido a la Industria de Alimentación y Bebidas y reunirá en Bilbao Exhibition Centre hasta mañana a más de 8.000 profesionales, 450 expertos y 250 expositores para compartir soluciones, estrategias y casos de éxito que ayuden a transformar las plantas de producción de la industria alimentaria hacia fábricas más verdes, sostenibles, tecnológicas y digitales.
Este año, como novedad, se va a celebrar de manera simultánea el Pick&Pack for Food Industry, el evento especializado en packaging y logística para la industria alimentaria.