La 5.ª edición de The Champions Burger, el conocido festival gastronómico donde el público elige la "Mejor hamburguesa", se está celebrando desde el miércoles en el recinto ferial de Ansio. El certamen durará hasta el 4 de agosto en un formato que le ha convertido en el evento de burguers con más seguidores.
Este año, desde febrero, ya ha visitado diez ciudades con gran éxito de público, ya que ha recibido a más de un millón de personas. Tras haber estado en Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Valladolid y Donostia, después de Bizkaia, The Champions Burger viajará a A Coruña, entre otras ciudades.
Bizkaia elegirá a los finalistas
De entrada libre y durante doce días, más de 20 hamburgueserías -un grupo cerrado de alrededor de 15 y una representación de propuestas locales- competirán por ser las mejores y conseguir clasificarse para la final.
Subidas a sus food trucks, ofrecerán su original propuesta para que los asistentes puedan degustar una amplia variedad de tipos de hamburguesas gourmet, desde las más clásicas hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, con las mejores carnes seleccionadas certificadas, panes artesanos y productos frescos de primera calidad. Todo en el mismo recinto.
Algunos de los restaurantes que estarán en Bizkaia son: Soul Coffee Beer, Gottan, Circo, El Tarantín Chiflado, Vacarnal, Tokio, The VicBros Burger, The Berty's, Nola Smoke, Umbrella, Torriko, Street Food, Dak Burger, Dava, Kai, Bobby's, Gose, Tximist, La Muralla, Jenkin's, Guinness Burger y Moflete, entre otros.
Para acompañar a las hamburguesas, también estarán los food trucks de Cheeck's (un nuevo concepto especializado en pollo frito), Ybarra truck (con patatas fritas) y Doritos (con una amplia variedad de nachos para combinar con diferentes carnes y salsas). Los más golosos podrán disfrutar de la propuesta de Las Torres de Ciriaco con sus tartas de queso.
Las dos hamburgueserías que mejor puntuación obtengan de entre todas las valoraciones individuales realizadas por cada consumidor, en función de algunos aspectos como el pan, la carne y la combinación de ingredientes, serán las que compitan en la final de The Champions Burger 2024.
La "Mejor hamburguesa" se decide en otoño
La final tendrá lugar el próximo otoño, donde las más de 30 hamburgueserías clasificadas en las 16 competiciones previas buscarán alzarse con el título de "Mejor hamburguesa".
El sistema de votación es muy sencillo y será el mismo durante todo el campeonato. El usuario solo tendrá que degustar la hamburguesa, escanear el código QR impreso en el ticket que le entreguen al realizar el pedido y valorarla.
El recinto ferial de Ansio contará también con un espacio denominado "Hall of Burger", donde los restaurantes La Muralla y Jenkin's, que se alzaron con el título de "Mejor hamburguesa" y "Mejor hamburguesa de Europa" en 2023, respectivamente, ofrecerán sus originales propuestas. Pero no se las podrá votar, "estarán indultadas", y pasarán directamente a participar en la final europea.
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