Gastro-Txiki: Ingredientes para una receta festiva con los más pequeños

Ingredientes saludables y mucha diversión para los más pequeños. Bajo esta premisa se ha iniciado el taller culinario Gastro-Txiki este lunes 22 de agosto en el Arenal. Enmarcado dentro de la 43. Edición del Certamen Gastronómico de Aste Nagusia, organizado por Bilboko Konpartsak, el Gastro-Txiki se origina como un taller culinario planteado para que los más pequeños aprendan a comer sano y se inicien en la cultura gastronómica.

"Hoy ha venido mi sobrino del pueblo que me decía: Izeko, no sé hacer una ensalada. Mediante el Gastro-Txiki pueden aprender lo que es la lechuga, el maíz...Al igual que conocer lo que no les gusta o lo que en casa no ven", explica Eva, de la konparsa Bizizaleak. Y es que dicen que el buen comer se aprende desde pequeño. El objetivo principal es que los niños y niñas que acudan "lleven una alimentación sana y que ellos mismos se inicien en la gastronomía y la cocina", añade Endika Blas, uno de los organizadores de la iniciativa y miembro de la konparsa Haizeberri.

Después de tres años de parón, el taller culinario infantil cuenta, de momento, con muy buena acogida. "Estamos preparando la segunda ronda para los más pequeños. Hemos tenido cien niños y ahora en la segunda ronda esperamos otros cien. Todavía no hemos terminado pero creo que este año están viniendo más. Los niños se van felices y también los padres" , afirma Blas.

Asimismo, el alcalde de Bilbao, Juan Mari Aburto, también ha estado presente en el evento gastronómico, donde ha pedido a las niñas y niños se involucren en sus hogares en las tareas de la cocina y que lo hagan mediante comidas "saludables". Junto al alcalde se encontraban presentes la txupinera y la pregonera en la carpa, además de otros concejales del Ayuntamiento de Bilbao.

PRÓXIMOS DÍAS

El Gastro-Txiki no ha hecho más que empezar. Los niños y niñas podrán acudir a esta cita saludable los próximos días 24 y 26 de agosto a las 11.30 y 12.30 horas, respectivamente.

El miércoles, día 24, los inscritos aprenderán a preparar las tradicionales gildas con piparras de Ibarra, anchoas y aceitunas y ya el viernes, día 26, será el turno de la preparación de brochetas de frutas.