Los integrantes del circo itinerante euskaldun 'Gure Zirkua' serán los encargados de abrir la temporada de txotx 2025 el próximo 15 de enero en la sidrería Alorrenea de Astigarraga. Lo harán, como es tradicional, al grito de "Gure Sagardo Berria!" ("¡Nuestra nueva sidra!") después de, como es tradición, plantar un nuevo manzano en la citada localidad guipuzcoana.
La 32ª edición de esta cita comenzará con la rueda de prensa a mediodía en la Casa de Cultura Erriberra en la que el alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin, junto a los representantes del Gobierno Vasco, la Diputación foral de Gipuzkoa y la Denominación de Origen Euskal Sagardoa, presentarán las características de la cosecha 2024, la nueva sidra y las novedades del sector.
A continuación, los miembros de 'Gure Zirkua' plantarán un manzano en la plaza de la casa de cultura Erribera, un acto simbólico con el que "se quiere mostrar el dinamismo y la renovación de la naturaleza", según han explicado desde Sagardoaren Lurraldea. Finalmente, el acto culminará con la apertura del txotx en la sidrería Alorrenea.
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