En ocasiones el destino es caprichoso. Hace dos años la feria Gustoko fue el último evento que se celebró en el BEC antes de que estallase la pandemia y, ahora, esta feria se convertirá desde mañana viernes y hasta el domingo en la primera que se celebrará en el recinto ferial de Ansio sin restricciones de aforo. En cambio, sí será necesario el uso de mascarilla, geles hidroalcohólicos y mantener la distancia interpersonal para poder disfrutar de este evento que reunirá a 240 productores llegados desde puntos tan diversos como Asturias, Extremadura, Castilla y León, La Rioja, Portugal y Francia entre otros. Pero, sin lugar a dudas, los productores vascos serán mayoría, puesto que serán medio centenar los que se den cita en esta feria que ya se ha convertido en todo un referente del mundo de la alimentación. "Esta es la primera feria propia que organizamos este año", informó Xabier Basañez, director gerente de BEC.
De esta manera, la mejor gastronomía y los productos artesanales tomarán a lo largo de este fin de semana el pabellón número 1 del recinto ferial de Ansio para deleite de todos los sentidos. Para ello se organizarán diversas actividades como, por ejemplo, catas de productos que servirán de complemento ideal para la venta directa de productos al público y, también para las sinergias que puedan generar los profesionales del mundo de la alimentación, puesto que Gustoko es también un punto de encuentro para todo el sector. La variedad de productos artesanales será amplísima ya que quienes visiten Gustoko podrán adquirir desde quesos, huevos, aceite y charcutería entre otros hasta cerveza, txakoli y vino. "Espero que esta feria sea provechosa y del agrado de todos. Gustoko se está convirtiendo en un referente del sector", señaló Raúl Pérez Iratxeta, director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno vasco. Como complemento a la oferta de los productores vascos, habrá un estand y también un total de ocho catas de productos vascos.