Los supermercados han empezado a mover ficha para amortiguar el efecto de la alta inflación en la cesta de la compra. La inflación subyacente, donde el precio de los alimentos tiene mucho peso porque excluye materias primas y productos energéticos, alcanzó en abril el 7,5%. Con el precio de de los alimentos disparado hasta alcanzar en febrero un aumento del 16,6%, un porcentaje nunca visto y que supone encadenar cinco meses consecutivos por encima del 15%, los supermercados están empezando a mover ficha para baratar la cesta de la compra tras las críticas de Gobierno y consumidores.
La primera cadena en lanzar una cesta de productos básicos a precio más bajo fue Carrefour. Le siguió Eroski impulsando su Cesta que enamora con un millar de productos básicos a precios muy competitivos. Se les unió la cadena alemana de supermercados Lidl con una Bolsa antidesperdicio a un precio único de tres euros para verduras, hortalizas y frutas perfectamente aptas para el consumo, aunque que no cumplen con los estándares estéticos considerados adecuados para la venta al público.
Ahora ha sido Mercadona, cadena que lidera la cuota de mercado de la distribución en España con el 25,3% por delante de Carrefour (9,8%), Lidl (6%), Dia (4,4%) y Eroski (4,3%).
La cadena presidida por Juan Roig ha decidido ajustar sus precios de venta desde este mes de abril en 500 de sus productos de consumo diario hasta final de año. Según sus cálculos, supondrá un ahorro de hasta 150 euros anuales en la cesta de la compra de sus clientes.
Con esta decisión pretende adelantarse a la bajada de costes, tras comprobar que "lentamente" ya se está produciendo en el mercado, señala la cadena de supermercados de origen valenciano en un comunicado.
Esta iniciativa, subraya, se lleva a cabo "sin tocar la calidad de los productos y garantizando la sostenibilidad de toda la cadena alimentaria (proveedores, sector productivo, empresa y trabajadores)".
En total, de acuerdo a sus cálculos, supondrá un ahorro para los clientes de 200 millones de euros de aquí a final de año y tendrá un impacto en el margen de la compañía de -0,6 puntos. Se suman a la reducción realizada por la empresa de -1,1 puntos desde 2020 para minimizar el incremento de los precios de coste en origen y la industria.
La bajada de precio de estos 500 productos, de los que muchos estarán debidamente identificados en las tiendas, se aplicará a numerosos alimentos de consumo diario: productos en conserva como el atún, lácteos como algunos quesos y yogures, frutos secos, aceites, limpieza y mantenimiento del hogar, alimentación para mascotas, bollería, bodega o perfumería.
En el caso de los productos frescos, la compañía garantiza que aprovechará las oportunidades de mercado para bajar el precio, como por ejemplo en el calabacín, el pescado o las pechugas de pavo. Todos estos productos irán también debidamente identificados.