La escalada de precios frena las ventas en las grandes superficies

Las ventas en las grandes superficies comerciales y cadenas de alimentación de Euskadi han registrado un descenso del 5,2% en julio en relación al mismo mes del año anterior, según datos elaborados por Eustat. Si la comparativa se realiza con el pasado mes de junio, este índice arroja un descenso del 1,5% en términos desestacionalizados. Asimismo, analizando los índices obtenidos por sectores con los del mes anterior, el retroceso en ventas se ha producido tanto en la alimentación, con un descenso del 1,2%, como en el resto de productos, con un retroceso del 2,0%.

Y es que, con una inflación que supera el 10%, los consumidores revisan cada vez más el precio de los alimentos y eso ha hecho que se decante por las marcas blancas. En lo que va de año, la cuota de mercado de este tipo de productos en las diferentes cadenas de supermercados del Estado ya ha llegado al 40,9%. Este porcentaje implica un crecimiento de hasta casi tres puntos porcentuales respecto a su mercado en 2021. El año pasado, el 38% de los bienes de gran consumo que se compraron fueron de marca blanca. Si se compara con años anteriores, se aprecia una aceleración del crecimiento en la importancia de marcas blancas, dado que en 2020 tenían un 37,6% de la cuota.

Evolución de las ventas

En términos interanuales, julio de este año frente al anterior, la evolución de las ventas a precios constantes también ha sido negativa en ambos sectores: un 6,8% inferior en alimentación y un 2,2% en el resto de productos. Por territorios históricos, en julio de 2022 las ventas en las grandes superficies y cadenas de alimentación, respecto al año anterior, han descendido un 6,4% en Araba, un 5,1% en Gipuzkoa y, por último, un 4,8% en Bizkaia.

En el conjunto de los siete primeros meses del año, el retroceso del Índice de ventas en las grandes superficies comerciales y cadenas de alimentación se sitúa en un 1,7%. Este descenso viene determinado por la caída del 5,7% de las ventas acumuladas en alimentación, dado que las ventas acumuladas hasta el mes de julio han ascendido un 7,1% en el resto de productos, según precisó Eustat.

La variación acumulada en lo que va de año es negativa en los tres territorios históricos: en Gipuzkoa se sitúa en un 3,5%, en Álava en un 3,2% y, por último, en Bizkaia en un 0,2%. El personal ocupado en las grandes superficies y cadenas de alimentación de Euskadi ha ascendido en un 0,2% en relación a julio de 2021. En términos intermensuales, el índice de personal ha ascendido un 0,5%.

Límite de precios

La vicepresidenta segunda del Gobierno, Yolanda Díaz, ha planteado a consumidores y distribuidoras de alimentación que pacten una “cesta de la compra básica” con unos 20 o 30 productos con precios máximos establecidos. En declaraciones a los medios antes de asistir a la toma de posesión del Fiscal General del Estado, Álvaro García Ortiz, Díaz aseguró que “la alimentación, la cesta de la compra es problema para el país”.

Asimismo, la ministra de Trabajo anunció que tiene previsto reunirse, junto al ministro de Consumo, Alberto Garzón, con las asociaciones de consumidores y con las distribuidoras para propiciar ese acuerdo.