El municipio costero de Bakio, situado en la provincia de Bizkaia, se ha convertido en el destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de la tranquilidad del mar y de su oferta gastronómica.
Entre sus visitantes más recientes destacan los jugadores del Athletic, Yuri Berchiche y Ander Herrera, quienes aprovecharon el fin de semana para pasar tiempo en familia en este hermoso rincón de Euskadi. Los futbolistas compartieron en redes sociales imágenes que capturan la esencia de un día de descanso entre el paisaje natural y la cultura gastronómica de la zona.
Yuri Berchiche y Ander Herrera disfrutan de su día de descanso en Bakio
En un claro ejemplo de la estrecha conexión entre los jugadores del Athletic y su tierra, Yuri Berchiche y Ander Herrera han mostrado cómo disfrutan de los pequeños placeres de la vida en Bakio. Ambos futbolistas compartieron en sus perfiles de Instagram fotografías de un relajado día en familia, donde se les puede ver disfrutando del paseo que bordea la playa de Bakio. Con la extensa playa de fondo, publicaron una entrañable imagen que refleja la paz que transmite este lugar, en contraste con la intensidad de su día a día como jugadores profesionales.
Bakio, con su larga tradición ligada al mar y sus paisajes montañosos, parece ser el lugar perfecto para desconectar de la rutina. Herrera y Berchiche, ambos con sus familias, aprovecharon para disfrutar del ambiente relajado de la localidad, paseando junto a sus hijos por las orillas del Cantábrico, un plan perfecto para quienes desean respirar aire puro y pasar tiempo al aire libre.
Yuri Berchiche y Ander Herrera disfrutan de un bonito día en familia en Bakio
Comida en 'Fuego argentino': número 1 en Bakio, según Tripadvisor
Después de su paseo, los futbolistas y sus familias optaron por recargar energías en uno de los restaurantes mejor valorados del municipio, 'Fuego Argentino', un lugar que ha sabido conjugar la cultura vasca y argentina a través de una experiencia única en torno al asado. El restaurante es considerado el número uno en Bakio según Tripadvisor, y no es difícil entender por qué. La especialidad de la casa es el ritual del fuego, un elemento central en la cocina vasca y argentina que inspira tanto la elaboración de los platos como el ambiente del restaurante.
El espacio se organiza en torno a una gran ronda de mesas que rodean el fuego, en un guiño a la tradición del asado que los propietarios han heredado de sus abuelos vascos y padres argentinos. Según ellos, el fuego es el lazo que une ambas culturas y el motor que les impulsó a crear este lugar. En este restaurante, se preparan los asados siguiendo el método tradicional "a la cruz", como se hacía en las llanuras pampeanas de Argentina. El proceso es lento y cuidadoso: se enciende el fuego muy temprano y la carne se cocina durante unas seis horas, buscando el punto perfecto de cocción y desgrase. Esta meticulosa preparación da como resultado una carne tierna y sabrosa, acompañada por verduras frescas que completan la experiencia culinaria.
Con capacidad para 160 comensales, el restaurante ofrece un menú de ocho pasos de asado que permite a los visitantes sumergirse en la tradición del asado argentino, siempre bajo la premisa de compartir, tal como hacían las generaciones anteriores. El sueño de los propietarios era crear un lugar en Bakio donde pudieran honrar sus raíces y compartir la experiencia del fuego y la mesa con todo aquel que se acerque a probar su cocina.
Imprescindibles en Bakio
Además de disfrutar de su gastronomía, Bakio ofrece a los visitantes una amplia variedad de actividades y planes para hacer durante el fin de semana. El municipio es conocido por ser un destino popular entre los surfistas debido a las condiciones ideales de su playa para practicar este deporte. Las escuelas de surf locales permiten que tanto principiantes como experimentados se lancen a las olas del Cantábrico.
Para aquellos que prefieren actividades más relajadas, Bakio cuenta con múltiples rutas de senderismo que recorren el verde paisaje que rodea el pueblo. Una de las más conocidas es la ruta hacia San Juan de Gaztelugatxe, un islote cercano reconocido a nivel mundial por su impresionante belleza y su protagonismo en la serie 'Juego de Tronos'. La caminata hasta la ermita en lo alto del islote ofrece vistas espectaculares del mar y los acantilados.
San Juan de Gaztelugatxe
Por otro lado, para los amantes del vino, Bakio es una de las zonas productoras de txakoli. Las bodegas locales ofrecen visitas guiadas y catas, donde se puede conocer más sobre el proceso de producción de este vino fresco y ligeramente ácido, perfecto para acompañar el pescado o los mariscos de la zona.
En definitiva, Bakio se presenta como un destino ideal para aquellos que buscan naturaleza, deporte, buena gastronomía y tranquilidad. Para los jugadores del Athletic como Yuri Berchiche y Ander Herrera, este rincón de Bizkaia es el lugar perfecto para desconectar y disfrutar de los placeres sencillos de la vida en familia.