La fiesta de la chistorra vuelve con fuerza este domingo con un reconocimiento a los carniceros

Este domingo sabremos cuál es la mejor chistorra de Navarra de 2023. En esta edición se ha querido reconocer a la figura del carnicero como un profesional de cercanía, artesano a la vez que innovador, y que, en Navarra, destaca por la elevada calidad de su producto y de su trabajo. La chistorra es un producto que forma parte de la identidad navarra, cada vez más apreciado por los amantes de la gastronomía, y que ha alcanzado el reconocimiento de IGP Indicación Geográfica Protegida 'Chistorra de Navarra / Nafarroako Txistorra', algo a lo que sin duda ha contribuido la labor desarrollada por los carniceros elaboradores navarros y por el propio Concurso Navarro de Chistorra.

La fiesta, como siempre, tendrá lugar en el barrio de La Milagrosa de Pamplona, donde tendrá lugar la tradicional fiesta-degustación con hinchables, juegos para niños y música en directo. La fiesta empezará a las 10:30, pero no será hasta las 12:00 cuando se desvelará quién podrá llevar la txapela y el mandil que le distingue como mejor elaborado de este alimento típicamente navarro.

• 10:30 Hinchables y juegos infantiles.
• 11:30 Música en directo con los mariachis Txingones de la Rencle.
• 12:30 Entrega de premios

A lo largo de la mañana se podrá realizar la degustación de pinchos de chistorra y bebida que se mantendrá al precio popular de un euro. También podrá adquirirse la chistorra ganadora del año pasado por un precio de 4€.