La gastronomía, la sostenibilidad y la innovación centrarán el stand de Euskadi en Fitur

Euskadi contará este año en Fitur con un stand ampliado de 700 a 900 metros cuadrados que mostrará la apuesta del turismo vasco por la sostenibilidad y la innovación. El consejero de Turismo ha destacado la importancia de acudir a esta feria que se celebra en Madrid para apoyar a las empresas y profesionales del sector en Euskadi que asisten y que, con 66 confirmaciones, ya superan a las de 2021. Por ello, este año se ha aumentado el espacio total del stand, de 700 a 900 metros, para garantizar que todas las empresas que lo soliciten puedan estar presentes, y que los espacios expositivos se ajusten mejor a los protocolos de seguridad. 

Javier Hurtado ha resumido que, en esencia, "el stand se convertirá un año más en el escaparate de Euskadi y en él destacan los dos grandes ejes de la estrategia turística: la sostenibilidad y la innovación. Se trata de un stand de nuevo diseño que busca evocar la imagen de una Euskadi de memoria industrial, que ha evolucionado a lo largo del tiempo y que sitúa en el centro la gastronomía y la variedad de su oferta turística, con un gran peso de la naturaleza". La innovación toma forma en el túnel sensorial a la entrada del stand, que permitirá acercarse un poco más a los olores, colores y sensaciones que transmite Euskadi gracias a imágenes, odoramas y sonidos. 

Lo que se busca, ha desgranado el consejero, es "seguir promocionando esa imagen de destino seguro, rico y variado fundamentado en la amplia oferta y la gastronomía. En esta edición vamos a volver a contar con la zona de restauración para poner el foco en la gastronomía de Euskadi, importante elemento de atracción turística. Para ello, además de las propias medidas exigidas por Ifema, vamos a extender al bar del stand de Euskadi todas las medidas que actualmente se recogen para la hostelería en Euskadi". 

En el stand de Euskadi, asimismo, tendrán oportunidad de presentar diversas iniciativas y productos los diferentes destinos de Euskadi. Una serie de 17 presentaciones que, además de las promovidas por el Gobierno Vasco, permitirán acercar los proyectos de los territorios, diputaciones, ayuntamientos, comarcas o asociaciones a los visitantes de la feria. Por ejemplo, realizarán presentaciones Portugalete en su aniversario 700, se expondrán las propuestas de Lea Artibai e Irun impulsadas por fondos europeos, el Festival Marítimo de Pasaia o el Magialdia de Gasteiz.

Además, aunque hasta el viernes no se conozcan los datos definitivos de 2021 del comportamiento del turismo en Euskadi, el Gobierno Vasco ha querido resaltar que durante el año pasado se ha recuperado un millón de visitantes. Durante 2021 el turismo ha crecido en la CAV un 77 % respecto al año precedente tras un "buen segundo semestre" que ha permitido recuperar a través de turistas de otras comunidades autónomas la caída generalizada de los visitantes internacionales.