Viajar por todo el mundo puede suponer un gran desembolso económico para la gran mayoría de personas. Pero hay algunos privilegiados que pueden no solo permitírselo, pero incluso llegar a vivir de ello. Ese es el caso de los 'youtubers' e 'influencers' que crean todo tipo de contenidos mientras realizan viajes a diferentes lugares para así enseñar a sus seguidores las costumbres, cultura o gastronomía del lugar, entre otros.
Uno de los mayores referentes a nivel mundial, pero sobre todo a nivel hispanohablante, es el conocido Luisito Comunica. El 'youtuber' mexicano cuenta con más de 44 millones de seguidores únicamente en su canal de YouTube y sube vídeos visitando todo tipo de lugares mientras enseña monumentos, narra las costumbres de la cultura local mediante la voz de sus habitantes y prueba la gastronomía de la ciudad o país que visita.
Durante el mes de junio del año pasado, Luisito subió a su canal de YouTube su experiencia en el País Vasco. Una cita en la que no faltó el euskera, la historia, los pintxos o los aizkolaris, además de algo de polémica a nivel local por la aparición de carteles de EH Bildu y la calificación por parte del mexicano a la frontera con Francia como el "mayor paso de droga de Europa".
Pero un año después, Luisito se ha acordado de un municipio navarro durante uno de sus últimos viajes, en esta ocasión en Uruguay. En un contenido dedicado especialmente a la gastronomía de la ciudad de Montevideo, el 'youtuber' ha probado un plato típico que tiene el nombre de un lugar navarro conocido en muchas partes del mundo.
Mención al municipio navarro
Durante los 19 minutos que dura el vídeo, Luisito Comunica narra las experiencias que vive durante su estancia en la capital de Uruguay mientras prueba todo tipo de platos. Durante una de sus paradas para degustar comida, se encuentra con un lugar llamado Bar Hispano, el cual recibe el nombre dicho nombre debido a que sus primeros dueños se trasladaron a Montevideo desde España.
Una vez dentro, Luisito se siento en la mesa y comenta una de las leyes gastronómicas de Uruguay, mediante la cual no se permite colocar saleros en las mesas sin antes pedirlo. De esta forma, se busca mantener la buena salud de los clientes de los restaurantes reduciendo el uso de la sal.
Tras la charla informativa, es el momento de probar el plato que ha hecho recordar a Luisito Comunica a un municipio navarro. Esto se debe a que el plato en cuestión recibe el nombre de pamplona, casualmente el mismo de la capital de Navarra.
El alimento consiste en un rollo de carne o pollo relleno de queso, jamón york, aceitunas acompañado de limón, al cual reacciona y valora de forma muy positiva tras partirlo por la mitad y probar un trozo. Posteriormente, recalca que "hasta este día la palabra Pamplona reside en mi mente y solamente me remontaba a aquella comunidad española donde se hace la correteada de toros", haciendo referencia a los encierros de San Fermín celebrados durante el mes de julio.
Esta pequeña mención a la capital de Navarra es sinónimo de que, en la mente de una persona que tiene como trabajo viajar por el mundo y debe tener una infinidad de nombres de diferentes partes del mundo en la cabeza, siempre hay un pequeño espacio para esos lugares que realmente tienen un encanto especial y han dejado huella en la persona.