"Este 25 de diciembre descansa": la tendencia que gana clientes en Vitoria

"Este 25 de diciembre descansa, de la comida nos encargamos nosotros". "Empieza el Año dándote un capricho, porque te lo mereces".

Restaurantes de Vitoria ya se preparan para abrir sus puertas y encender los fogones el día de Navidad, Año Nuevo y Reyes, y lanzan estos mensajes tan atractivos en sus webs y redes sociales porque hay una tendencia que está creciendo en la capital alavesa: cambiar el tradicional menú de casa de jamón, fritos, cordero y turrón por el menú de un chef en un restaurante.

Y es que aunque la mayoría de las familias sigue apostando por las típicas comidas en casa, cada vez más vitorianos buscan alternativas para evitar trabajar de más estos días festivos. De este modo, nadie tendrá que cocinar, ni levantarse varias veces a servir, ni lavar los platos.

¿Todavía estáis decidiendo en el grupo de WhasApp de la familia o de la cuadrilla qué restaurante elegir para comer el 25 de diciembre o el 1 de enero? ¿Estás buscando un sitio en Vitoria para celebrar fuera de casa alguno de estos días tan especiales?

Hay varios restaurantes que van a abrir sus cocinas y comedores esos días tan señalados: un buen plan para olvidarse de cocinar y disfrutar de la compañía. Las reservas están abiertas.

Comida del 25 de diciembre

"Este 25 de diciembre descansa, de la comida nos encargamos el equipo de Kobatxa". Es el mensaje en su cuenta de Instagram de Kobatxa, el restaurante de la calle Mateo Moraza 21.

Abrirá sus puertas el día de Navidad con un menú de 48 euros por persona que incluye platos tan suculentos como ensaladilla de gambón, yema curada y gambas cristal, o lubina a 68 grados con cama de verduritas.

Comida del 1 de enero

"Empieza el año dándote un capricho, porque te lo mereces". Es el mensaje en su página web del restaurante Andere, en la calle Gorbea.

En sus cocinas ya se preparan para recibir a los comensales en un día muy especial: el 1 de enero.

Han diseñado un menú que incluye delicias tan variadas como crema de cardo trufada, cremoso de changurro servido sobre una base de aguacate, salsa cocktail y langostinos, o solomillo de vaca asado con foie, hongos y jugo reducido.

También ofrecen un menú de Reyes para el día 6 de enero.

Menú para el día de Año Nuevo en el restaurante Andere de la calle Gorbea