La nueva tortilla de patata que arrasa en Bilbao: "Imposible no rebañar el plato"

Actualizado hace 4 horas

La gastronomía vasca es un festín para los sentidos, y uno de sus platos más emblemáticos que triunfa en bares y restaurantes es, sin duda, la tortilla de patata. Este delicioso manjar ha encontrado un nuevo hogar en Bilbao gracias a la llegada de Teike, un restaurante que ha conquistado a los amantes de la buena comida en Balmaseda.

Con más de 19.000 seguidores en Instagram, un popular blog gastronómico de Bilbao ha compartido su experiencia probando esta famosa tortilla, desatando la curiosidad de muchos.

La experiencia de un bikote foodie en Teike

El reconocido blog gastronómico, Bikote Foodie, no podía dejar pasar la oportunidad de visitar Teike en su nueva ubicación en la calle Henao, 20. Con gran expectativa tras el éxito en Balmaseda, decidieron probar dos de las variedades de tortilla más vendidas que ofrece el local: la clásica con cebolla y la innovadora tortilla de trufa. Desde el primer bocado, quedaron maravillados con la jugosidad y la textura perfecta de las tortillas.

La tortilla con cebolla fue un auténtico deleite. Su sabor equilibrado y su jugo irresistible hicieron que no pudieran resistirse a rebañar el plato hasta dejarlo limpio. Por otro lado, la tortilla de trufa les sorprendió con su sofisticado aroma y un sabor profundo. "Tiene el equilibrio perfecto entre el huevo y la patata y están super desechas como a mi me encanta y las hace irresistibles", explican en el vídeo.

Otros sitios destacados de tortilla de patata en Bilbao

La tortilla de patata es un clásico que nunca decepciona, y Bilbao es el lugar perfecto para disfrutar de este delicioso plato. Además de Teike, la ciudad alberga una gran variedad de bares y restaurantes que sirven tortillas exquisitas. Aquí hay algunos de los más destacados según Bilbao Secreto, una guía online con los mejores planes y locales de la ciudad.

Mr. Marvelous es conocido por su tortilla fina, jugosa y con cebolla caramelizada, lo que lo convierte en un referente. Su ubicación céntrica en la calle Heros de Bilbao, lo convierte en una opción perfecta para disfrutar de un pintxo de tortilla con un excelente ambiente bilbaino.

Sorginzulo, ubicado en la Plaza Nueva, ha sido reconocido como uno de los mejores lugares para disfrutar de una tortilla, utilizando ingredientes como la patata ágata y huevos de Euskaber. Está en un lugar privilegiado con gran ambiente los findes de semana. Además, la Plaza Nueva está repleta de bares con deliciosos pintxos que permiten disfrutar al máximo de la gastronomía vasca en toda su esencia.

Por su parte, el Salón de Juegos Concha es famoso por su rústica tortilla, que sorprende por su jugosidad. Su fama la precede, aunque es importante estar preparado para su textura poco cuajada.

Otros bares destacados por Bilbao Secreto son Cafetería Swansea y Bar Gorliz. En el Swansea, la tortilla siempre está recién hecha, mientras que en el Gorliz puedes disfrutar de variantes picantes. Por último, Txintxirri destaca por su tortilla jugosa y su cebolla caramelizada, perfecta para acompañar con otros pintxos.

Estos son solo algunos de los templos de la tortilla en Bilbao, donde cada bocado es una celebración del sabor y la tradición. Los amantes de la tortilla encontrarán en cada rincón de la ciudad opciones deliciosas que les dejarán sin palabras. Así que, ¡no duden en explorar estos locales y disfrutar de una buena tortilla de patata!