Gabriela Uriarte, nutricionista y coach, comparte con nosotros muchas tardes en el programa "A Bocados" de ETB2 junto al chef Ander González. Además, acaba de publicar el libro "Hacer dieta engorda. Comer sano para no hacer dieta", del que hemos hablado largo y tendido.
Después del primer asalto de la navidad, hemos pasado por su consulta para pedirle consejo. Entre el atracón y la prohibición, se abre un abanico de posibilidades que nos permitirán disfrutar de estas fiestas de forma equilibrada. Las prohibiciones hay que evitarlas, así como las "recomendaciones" de gente no cualificada que se atreve a decir lo que es bueno o malo sin conocimiento.
Hemos pasado un ratito muy agradable con Gabriela, que nos ofrece un punto de vista y unos consejos muy valiosos para estas navidades.
Enlace a la entrevista con Gabriela Uriarte