El interés por la cocina, surgido tras la pandemia, beneficia a su negocio
La respuesta a si una tienda de barrio puede sobrevivir a fin de mes e incluso al paso de los siglos la tiene Katxarritos Jáuregui, un comercio especializado en menaje de cocina y artículos de hogar ubicado en la Cuesta, como se conoce popularmente a la vitoriana calle de San Francisco, gracias a la fidelidad de su clientela y a su esfuerzo por reinventarse. De ello dan cuenta sus 114 años de vida comercial, que se dicen pronto, desde que abriera sus puertas en 1907.
El visionario de este negocio fue Juan Fernández de Jáuregi, natural de Betoño, que aprovechó para poner allí a la venta los utensilios de barro que sus familiares de Ullibarri-Gamboa elaboraban de forma artesanal, como recuerda su nieta, Marta Estíbaliz Fernández de Jáuregui, la tercera generación en regentar este negocio gasteiztarra.
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