Leandro Gil recibe en Tudela el Premio al mejor chef navarro

El cocinero tudelano Leandro Gil recibirá en Tudela el premio al mejor cocinero navarro. El próximo miércoles 26 de octubre a las 19.30 horas tendrá lugar en el hotel AC Tudela la ceremonia de entrega de los premios de la Academia Navarra de Gastronomía, dentro de los cuales el premio al Mejor Chef de la Comunidad Foral ha recaído en Leandro Gil.

Reconocido con una Estrella Michelin y tres Soles Repsol, Leandro Gil es responsable del proyecto gastronómico del hotel Alma Pamplona, formado por los restaurantes Alma y La Biblioteca.

Nacido en Tudela en 1986, Leandro Gil basa su filosofía culinaria en el respeto por el producto y por quienes lo obtienen, construyendo los platos con productos de máxima garantía de calidad y respeto medioambiental, como son las verduras de la Ribera navarra. De familia de agricultores, ha fregado platos en Reino Unido, estudiado en la escuela de cocina Luis Irizar y hecho prácticas con Arzak, Subijana o Yárnoz.