Este frío fin de semana, Loiu se calienta hoy al calor de las putxeras en el frontón de Larrondo, con las recetas de alubias más tradicionales. En 2012 el Ayuntamiento de Loiu impulsó la primera edición de este Concurso de Putxeras de Euskal Herria, que vuelve sin restricciones tras la pandemia.
En anteriores ediciones, se han llegado a presentar hasta 170 putxeras de la comarca de Txorierri, de resto de Bizkaia, Burgos y Cantabria.
Inscripciones desde las 9 horas
Las inscripciones se pueden realizar hoy sábado en el centro cívico de Larrondo, en horario de 9.00 a 11.00 horas.
Ingredientes
Las recetas deben basarse en la tradicional alubiada (alubia roja, negra o pinta) y se admiten los clásicos aderezos, como chorizo, morcillas, tocino, zanahoria, costilla y falda de vacuno.
Las putxeras deberán ser entregadas entre las 12.30 y las 14.30 horas.
Más de una docena de premios
La entrega de los premios tendrá lugar a partir de las 18.00 horas. Se han previsto una docena de premios, siendo el primero obsequiado con 600 euros más txapela, el segundo con 400 euros, el tercero con 300 euros, y el cuarto con 260 euros, el quinto con 200 euros y el sexto con 160 euros.
Del séptimo al undécimo se llevarán una cesta y del duodécimo al vigésimo vino o txakoli.
También habrá premios especiales para los mejores participantes locales y por herrialdes.
Una de las novedades será el premio de 100 euros a la mejor foto subida en redes sociales del concurso con el hashtag #putxerasloiu.
Durante toda esta jornada de sábado, el ayuntamiento de Loiu va poner en marcha un plan preventivo de seguridad y dotará al recinto deportivo de calentadores, mesas, sillas, etc., además de un escenario donde actuarán varios grupos a partir de las 16.30 horas.