La cooperativa Lorra es todo un emblema del sector agroalimentario de Bizkaia. En la actualidad, da servicio a 4.000 explotaciones del territorio, a las que ofrece asesoramiento y soporte técnico para la producción y transformación de productos agrícolas y ganaderos. En el marco de la semana del cooperativismo de Onda Vasca hablamos con su gerente, Martin Uriarte, que subraya que el modelo cooperativo es totalmente incuestionable.

Uno de los grandes retos que enfrentan es la falta de relevo generacional: "La media de nuestros titulares son 60 años y, con esas edad, están más pensando en la jubilación que en renovar o hacer inversiones. La asignatura pendiente es atraer a los jóvenes al sector porque esto afecta a las cooperativas, que se nutren de personas, de socios".

Nuevos proyectos

Para darle la vuelta a esa falta de relevo generacional, Lorra acompañará este año, como viene haciendo dentro del programa de emprendimiento joven Gaztenek, a 13 nuevos agro proyectos. De estos, 6 son mujeres y 7 son hombres, todos con edades comprendidas entre los 22 y los 40 años. 10 de los 13 proyectos son fruto del tan necesitado relevo, y los 3 restantes son de nueva creación.

En cuanto a los cultivos, las exigencias del mercado traen nuevos productos. Por ejemplo, una nueva explotación de setas shiitake inoculadas en tronco o la producción de aguacates en Maruri. En este último caso, Uriarte explica: "Es un efecto del cambio climático. El aguacate necesita agua y en el sur cada vez hay menos. En la cornisa cantábrica hay gente que empezó a producirlo por hobbie, pero han visto que da y, además, se paga bien". En Bizkaia ya hay varias explotaciones que producen aguacates y la Diputación ha puesto en marcha un proyecto de experimentación para ver qué variedad se adapta mejor a nuestro clima.