Los centros hospitalarios de la Comunidad Foral han preparado menús especiales para Nochevieja y Año Nuevo, tal y como ya hicieron en Nochebuena y Navidad.
En concreto, en el Hospital Universitario de Navarra (HUN) la cena de Nochevieja estará compuesta de los siguientes platos: crema de marisco con guarnición o canelones caseros de carne; bacalao gratinado con muselina de ajo o solomillo al oporto con piña a la plancha; flan de queso con coulis de frambuesa o melocotón en almíbar; y uvas. Y el menú infantil contará con canelones, nuggets de pollo caseros con patatas chips, copa de chocolate y nata; y uvas de la suerte.
Además, habrá platos para dietas terapéuticas consistentes en crema navideña de verdura, solomillo en salsa y compota con canela.
En Año Nuevo se ofrecerá a las personas hospitalizadas, a elegir: alcachofas con jamón o arroz con almejas; pollo campero con ciruelas y puré de castañas o chipirones encebollados; pantxineta o piña natural y turrones surtidos.
Y el menú infantil contendrá sopa de estrellitas, solomillo de ternera a la plancha con patatas fritas, helado con sorpresa y surtido de turrón infantil. Los platos para dietas terapéuticas están compuestos de crema navideña de calabacín, arroz vegetal, pollo asado y cuajada de oveja.
En el Hospital Reina Sofía de Tudela, la cena nochevieja tendrá como primer plato de crema fina de espárrago triguero, y después, empanada de setas variadas, merluza en salsa de marisco y uvas de la suerte. La comida de Año Nuevo incluirá crema de verduras, mascarpone y rúcula, ensalada de espinaca baby con manzana roja, nueces y queso, costilla con chutney de mango y mousse de queso y pera.
En el Hospital García Orcoyen de Estella, la cena de noche vieja incluirá sopa de pescado, entremeses variados, rapito al horno, uvas fin de año y turrones variados. Y la comida de Año Nuevo estará compuesta por consomé, langostinos a la plancha, cordero asado con patata panadera, tarta carolina y turrones variados.
Noticias Relacionadas
Así son los perros robot que 'patrullan' la mansión de Trump en Florida
El juez del 'caso Stormy Daniels' aplaza indefinidamente la sentencia contra Trump
Pradales anima a "pisar el acelerador" para que Euskadi "siga presente" en Europa
Suben a tres los casos de leptospirosis confirmados tras la DANA
La periodista que comió con Mazón durante la DANA, Maribel Vilaplana, asegura que el 'president' no mostró preocupación
El motivo por el que deberías tener tu dinero en varias cuentas bancarias
Ucrania pedirá a EE.UU. armamento capaz de derribar misiles intercontinentales
