Los restaurantes de Bilbao y alrededores que tienes que probar este 2025, según un blog gastronómico

Actualizado hace 3 horas

Bilbao sigue consolidándose como un destino gastronómico de referencia, con una oferta de restaurantes que combinan tradición y vanguardia.

El blog gastronómico Bikote Foodie, que cuenta con más de 17.000 seguidores en Instagram, ha compartido su selección de restaurantes imprescindibles para 2025. Desde sabores internacionales hasta reinterpretaciones de la cocina local, esta lista promete experiencias únicas para los amantes de la buena mesa.

Cevitxef: la esencia del ceviche en Bilbao

Para los apasionados de la cocina peruana, Cevitxef es una visita obligada. Su especialidad es el ceviche, preparado con pescado o marisco fresco marinado en aliño cítrico. También destacan sus tiraditos y creaciones de autor como las zamburiñas con queso parmesano. Ubicado en Calle Alameda de Recalde, 53 (Indautxu), este local ofrece un pedazo de Perú en pleno Bilbao.

Jazzminos: una experiencia gastronómica de inspiración árabe

Si buscas sabores exóticos, Jazzminos es una opción perfecta. Su carta, con influencias árabes, incluye una amplia variedad de platos para compartir. Bikote foodie destaca el hummus casero, baba ganoush, pita "cordero de Dios", pinchos morunos y shawarma. Se encuentra en Calle Fernández del Campo, 17 (Abando) y transporta a sus comensales a un viaje culinario por Oriente Medio.

Casa Bassa: tradición mediterránea con vistas al mar

Ubicado en Getxo, Casa Bassa ofrece una combinación de ubicación privilegiada y cocina mediterránea de calidad. Su especialidad son los arroces tradicionales y las paellas a la brasa, elaboradas con ingredientes frescos y técnicas cuidadas. Con amplios salones y vistas espectaculares, este restaurante en Calle Muelle de Ereaga, 3 (Getxo) es una apuesta segura para los amantes del buen arroz.

Bilbao Te Quiero: cocina vasca con productos de cercanía

Con un nombre que refleja su amor por la ciudad, Bilbao Te Quiero es un lugar ideal para disfrutar de la cocina vasca, con un enfoque en ingredientes de calidad. Su menú ofrece una amplia selección de platos para compartir, así como carnes y pescados elaborados con esmero. Se encuentra en Calle Heros, 24 (Moyua) y es una excelente opción para los que buscan sabores auténticos.

Solo Gastrotaska: la tradición reinterpretada

Solo Gastrotaska apuesta por una carta de raciones para compartir, en la que se combinan recetas clásicas con propuestas más innovadoras. Además, el local es famoso por sus tradicionales porrones y su vermut, un referente en la zona. Situado en Calle Heros, 9 (Abando), es un punto de encuentro ideal para los que disfrutan del buen ambiente y la buena comida.

Iruko by Sushi Gallery: fusión asiática con toques latinos

En Iruko by Sushi Gallery, la gastronomía asiática se fusiona con influencias latinoamericanas y productos locales de Durango. Su carta, en constante evolución, ofrece creaciones únicas como el bocado de Niketa, el tartar de bonito y los dumplings. Situado en Avenida Montevideo, 5 (Durango), es una parada imprescindible para los amantes de la fusión culinaria.

Fuego Argentino: un festín para los carnívoros

Los aficionados a la carne encontrarán en Fuego Argentino un verdadero paraíso. Su propuesta se basa en un menú degustación de 8 cortes de carne asada, donde los clientes pueden repetir las veces que deseen. Entre los cortes destacan la falda, el bife, el chorizo y la picanha, cocinados lentamente al fuego. Además, Bikote foodie también destaca la extensa bodega del restaurante, que ofrece más de 100 referencias de vinos. Se ubica en Calle Basigo 134 (Bakio) y es un imprescindible para los amantes de la parrilla.

Kanala Beach: cocina en un entorno único

En el corazón de Urdaibai, Kanala Beach ofrece una propuesta gastronómica que se adapta a diferentes momentos del día. En su terraza al aire libre, los arroces y productos a la brasa son los protagonistas, mientras que en el comedor interior se sirven platos contemporáneos con ingredientes de cercanía. Además, su espacio chill out es perfecto para disfrutar de un ambiente relajado con vistas espectaculares. Se encuentra en Barrio Kanala, 29 (Kanala).

Una selección imprescindible para los foodies en 2025

La lista de Bikote Foodie reúne algunos de los restaurantes más interesantes de Bilbao y sus alrededores, destacando por su variedad y calidad gastronómica. Desde propuestas internacionales hasta reinterpretaciones de la cocina local, estos locales ofrecen experiencias culinarias únicas. Si buscas descubrir nuevos sabores en 2025, esta selección puede ser el punto de partida ideal.