Este martes el chef del Restaurante Kokotxa de Donostia, Daniel López, nos propone un menú refrescante de temporada. Su propuesta completa se compone de sopa de tomate con sandía, un pisto ligero acompañado de tacos de bonito y de postre, tartar de melocotón con sirope de vino tinto, azúcar, canela y corteza de cítricos o bien, sirope de frutos rojos.
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