Mugaritz arranca nueva temporada cuestionando las razones del gusto
Andoni Luis Aduriz y su equipo han diseñado 100 platos de los que finalmente entre 20 y 25 conformarán la nueva carta
Exigen al restaurante Mugaritz que retire el plato que simula un embrión humano
El Instituto de Política Social acusa a esta creación gastronómica de Andoni Luis Aduriz de "burlarse del drama del aborto" y amenaza con denunciar al chef por "incitación al odio"
Andoni Luis Aduriz sorprende con su cocido con "embriones humanos" simulados
"Hemos decidido conceptualizar qué es un cocido y es la génesis, el embrión de la cocina, cocer en un puchero lo que hay en todas las culturas", ha explicado
Andoni Luis Aduriz, Premio Nacional de Hostelería
El chef guipuzcoano recibirá el galardón en la categoría de cocinero empresario
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