Fernando Canales y su Etxanobe con estrella Michelin
Tras 18 años el chef dejó los fogones de la cocina del Palacio en 2017 para embarcarse en otro proyecto
Bizkaia es el territorio que ofrece más restaurantes con una estrella Michelin
En Euskadi son 25 los templos culinarios que pueden presumir de portar un brillo por su nivel
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