
Dale una vuelta a las tradicionales empanadillas con esta receta de calabaza y queso de cabra
Las empanadillas siempre están de moda. Las más tradicionales son las de atún y tomate, pero no hay más que jugar con la imaginación para encontrar múltiples variedades de rellenos

Descubre los aperitivos favoritos de los chefs del restaurante Baserri Berri de Pamplona y del Mano Lenta gasteiztarra
Seguimos descubriendo recetas para elaborar aperitivos de alta cocina. Hoy es el turno de Luis hernani y del tándem formado por Iñaki Andradas y Luken Vigo. Todos demuestran que el aperitivo es un bocado creativo y seña de identidad de cada chef

Ruiloba (Cantabria) bate el récord del queso fresco más grande de Europa, 150 kilos
Para su elaboración se han utilizado 500 litros de leche

Consumo alerta por posible presencia de 'Escherichia coli' en unos conocidos quesos
Recomienda acudir al centro de salud en caso de sufrir calambres abdominales fuertes o diarrea sangrienta

La cocina del Perú en el Bocho
El menú Inti y Pachamama representan una cocina sabrosa y colorida a precios imbatibles en un restaurante que huye de lo folclórico y se posiciona como una propuesta gastronómica seria en el barrio de Deusto

Ni film ni papel de aluminio: el método adecuado para conservar quesos y embutidos
El contacto con el aire, la humedad y las temperaturas inadecuadas pueden acelerar su descomposición, lo que no solo afecta su sabor y textura, sino que también puede comprometer la salud de quienes los consumen

Dos recetas fáciles y nutritivas para llevarte al trabajo
Tras la navidad hay que volver a recuperar el ritmo de las comidas, especialmente para quienes comen en la oficina y tienen que preparar tupper con elaboraciones sencillas y nutritivas

Tres célebres quesos para tus platos provoquen las alabanzas de tus invitados
La amplia variedad de quesos que hay en España ofrece un sinfín de posibilidades en la cocina y llena las recetas de diferentes matices

Degustar y aprender todo sobre el queso es posible en esta quesería navarra
Descubre los mejores planes para hacer solo, con amigos, con niños o en pareja esta semana en Euskal Herria

Hallan el queso más antiguo del mundo en el cuello de momias chinas de hace 3.600 años
El hallazgo ha permitido conocer la evolución de las bacterias probióticas de este fermento lácteo desde la Edad del Bronce hasta la actualidad

Aletan de un alérgeno no declarado en una tarta de queso de la marca Dessert San Martín
Se trata del artículo "Cookies Cheesecake" que se vende congelado y que contiene restos de huevo no incluido en el etiquetado

Tres recetas de quesos con mucha personalidad para sorprender en la mesa
Los productos con denominación de origen siempre dan un toque extra de calidad y sabor a los platos