“Si la alimentación es mala, la medicina no funciona”
Blanca García-Orea Haro, especializada en nutrición digestiva, es una de las divulgadoras más seguidas en redes sociales y en 2020 fue considerada como una de las 100 mejores ‘influencers’. “No somos lo que comemos, sino lo que absorbemos”, sentencia.
Huevos: métodos básicos de cocinado (III)
Seguimos esta tercera semana de homenaje a este producto sencillo y que forma parte de la despensa de todas las casas. En esta publicación, explicamos la manera de cocinarlos sin batir. Son aquellos que han de ser cocinados sin cáscara y enteros.
Pollos Paulino, los asados de dos jóvenes emprendedores que triunfan en Pamplona
Javier Aristu y Pablo Orcoyen, amigos de la infancia, regentan desde hace tres meses un establecimiento de 'take away' y 'delivery' que echó a andar en 2017. Ya facturan un 20% más
Sofía Suescun sube un vídeo cocinando albóndigas caseras y le llueven las críticas
La 'influencer' utiliza una receta de su madre, Maite Galdeano, pero no convence a sus seguidores
Nueva temporada de ‘Las rutas D’Ambrosio’
El chef Gonzalo D’Ambrosio vuelve a llevarnos de ruta en busca de todos esos alimentos, productores, recetas y cocineros que se esfuerzan día a día por preservar las raíces históricas y culturales…
Roscón: recetas clásicas y nuevas de maestros artesanos navarros para gozar como reyes
En Pamplona, Lodosa, San Martín de Unx, Elizondo o Sangüesa se elabora con mimo y de manera artesanal este manjar que no puede faltar para cerrar los banquetes de Navidad
Pastelería Ayesa, roscos y turrones artesanos sin aditivos ni conservantes
La pastelería Ayesa en Mendebaldea sigue la estela de la confitería fundada en Falces hace 80 años, recetas tradicionales hechas con “mucho amor”
Pablo Zumaquero: “La operación bikini como propósito no es buena idea”
Pablo Zumaquero, especialista en nutrición, tiene muy claro que no se come como es debido y lo hace en un libro con un título muy sugerente: ‘El lunes ya empiezo la dieta’. Él plantea consejos y 129 recetas sabrosas y sanas.
La historia de La Bretxa se hace libro
La asociación de asentadores Bretxakoak ha impulsado la edición de una publicación que recoge los más de 150 años de historia del mercado e incluye diversas recetas.
¿Qué se cena hoy en casa de los Arguiñano?
El cocinero presenta esta Navidad el libro "Cocina fácil y rico" con 600 recetas para hacer en menos de 45 minutos
Para expulsar los mocos, un poco de jengibre en el menú
En época de catarros y gripes no está de más que trabajemos nuestras defensas, cuidando a su vez la alimentación y los buenos hábitos.
Sukaldea abre su segunda tienda en la calle Sancho El Sabio
Sukaldea abre su segundo local en Vitoria apostando por recetas tradicionales elaboradas con productos de cercanía