Noticias sobre "Recetas"

Los tallos, la piel y el agua de la cocción se pueden aprovechar para hacer una deliciosa crema y no desaprovechar nada

La interpretación de lo local nos protege, reza el eslogan casi eclesiástico que vienen reivindicado los jóvenes Gorka Rico y Javi Rivero, ahora en un espacio de culto en el barrio tolosarra de Berazubi

Uno de los pescados más populares del verano empieza a llegar fresco a las pescaderías, pero son muchos los que prefieren asarla al aire libre

Uno de los reyes de la primavera es el espárrago blanco, pero no hay que perder de vista el verde que ofrece tantas satisfacciones como su hermano subterráneo

El madrileño Bosco Castro, más conocido como @bdevikingo, triunfa con sus recetas carnívoras y un tono combativo trufado de humor. “La gastronomía vasca es la mejor del mundo”, sostiene

Frescos o deshidratados, estos frutos del bosque son un producto tan alabado tanto por sus cualidades gastronómicas como por sus beneficiosa para la salud

Esta hortaliza naranja es un ingrediente habitual de salsas y guisos, pero también se puede preparar para que por sí misma sea un acompañamiento de 10

Este sencillo plato nació como guarnición pero que en tiempos de escasez y penuria gastronómica se convirtió en plato principal sabroso y reconfortante

La caligrafía del profesional ha sorprendido tanto que lo acusan de ser un "falso médico"

En tiempo en los que no se desperdiciaba nada, los serfardies inventaron un plato que se puede considerar el ancestro común de los buñuelos y las croquetas

La escritora Laura Manzanera ha publicado, junto a la editorial Alma, una colección de cuatro libros en los que exploraremos los secretos de ‘Sherlock Holmes’, ‘Ana de las tejas verdes’, Jane Austen y ‘Alicia en el País de las Maravillas’

Ahora que ya se empiezan a ver alcachofas frescas en las tiendas es el momento de prepararlas como aperitivo de picar o como plato principal