¿Por qué lo mejor que puedes hacer con esa patata brotada es tirarla a la basura?
La solanina que pueden tener las patatas y otros alimento hortícolas puede resultarnos tóxicos a los humanos
La UE aumenta el límite diario de consumo de sacarina al confirmar que "es segura" para los humanos
La EFSA ha incrementando la Ingesta Diaria Admisible (IDA) de este producto de 5 a 9 miligramos por kilo de peso corporal al día
Alertan de la posible presencia de salmonella en croquetas congeladas gourmet
Se trata de un lote de la marca 'Las croquetas de Fer' elaboradas entre el 13 de septiembre de 2024 y el 15 de octubre de 2024
Mercadona refuerza su Comité Científico para luchar contra la desinformación en seguridad alimentaria
La cadena de supermercados incorpora a la experta Ana Canals, doctora en Ciencias Biológicas
Consumo alerta de la presencia de gluten en la bebida de avena de la marca 'Yosoy'
Se trata de la 'Bebida de Avena 0% Azúcares', cuyo etiquetado secundario, el del paquete de 6 unidades, indica erróneamente "sin gluten"
Mi loncha de jamón tiene unos granitos blancos, ¿me lo puedo comer?
El proceso de curacíón de un pernil de cerdo, da igual que sea serrano o ibérico es un proceso delicado y cuidados que a veces da sorpresas
Alertan de la presencia de listeria en un lote de salmón ahumado de Día
Consumo ha pedido la retirada de este producto que viene loncheado en envase de plástico de 100 gramos.
Aletan de un alérgeno no declarado en una tarta de queso de la marca Dessert San Martín
Se trata del artículo "Cookies Cheesecake" que se vende congelado y que contiene restos de huevo no incluido en el etiquetado
Alertan de la presencia de gluten en un helado comercializado en Euskadi como libre de esta proteína
La detección de este error ha sido fruto del autocontrol de la propia empresa, que ha comunicado la incidencia a las autoridades competentes
Cinco alimentos que no deberías congelar nunca
Aunque la congelación es una técnica útil para preservar la comida, es importante saber qué productos pueden perder su calidad y sabor
Intoxicaciones alimentarias en verano: consejos para prevenirla
Mantener los alimentos a una temperatura segura y separar los crudos de los cocinados son algunas de las indicaciones
Un gran mapa genético identifica más de 5.000 microbios en la comida que hasta ahora eran desconocidos
Este atlas del microbioma alimentario se ha realizado en 50 países, entre ellos España
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Imagen de un paquete de las croquetas afectadas por la alerta alimentaria. Alertan de la posible presencia de salmonella en croquetas congeladas gourmet
Se trata de un lote de la marca 'Las croquetas de Fer' elaboradas entre el 13 de septiembre de 2024 y el 15 de octubre de 2024 -
Imagen del encuentro del Comité Científico de Mercadona. Mercadona refuerza su Comité Científico para luchar contra la desinformación en seguridad alimentaria
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