
¿Hay más formas de envejecer el vino además de las barricas tradicionales?
Descubrimos una nueva tendencia vinícola que revoluciona una de las industrias más ancestrales

Bodegas vascas participan en una misión comercial en Japón
Representantes del sector buscan abrir nuevos mercados para sus vinos

Parada obligatoria para los amantes de la buena cocina en este restaurante gipuzkoano
En este precioso caserío de la comarca del Alto Deba se ubica Arteaga Landetxea, un establecimiento familiar dirigido por Maider Larrañaga en la sala e Igor Ezpeleta como jefe de cocina. Juntos han convertido este lugar en una parada obligada para los ama

Localizan el cuerpo sin vida de un hombre de 78 años dentro de una cuba de vino en Pontevedra
La hipótesis principal es que la muerte se debe a los gases provocados por la fermentación del vino o por una indisposición del hombre

Esta es la manera de guardar los vinos correctamente en casa
Hace poco un amigo me comentó que había enterrado unas botellas de vino en el jardín de su casa a modo de experimento para comprobar su evolución. No quise arruinar su ilusión, y lo único que me atreví a decirle fue: ¨Ya me contarás qué tal¨.

Las ventas de vino de Rioja Alavesa bajan un 4,4% en un contexto de caída mundial
Estos datos los ha aportado este domingo la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo, durante su visita a la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa, que esta año se celebra en la localidad de Moreda

¿Por qué deberías meter un corcho de vino en la nevera? El truco que cada vez hace más gente
Combinado con buenas prácticas de organización y limpieza, este pequeño ajuste puede marcar una gran diferencia en la frescura y calidad de los alimentos en cualquier hogar

El Gobierno vasco comparte con Nafarroa y La Rioja la necesidad de apostar por el vino de "calidad certificada"
La consejera Amaia Barredo defiende fortalecer la calidad, la diferenciación y diversidad en la oferta, y mejorar su posicionamiento en mercados internacionales

La receta que Maria Nicolau siempre prepara en sus comidas familiares
Aunque pueda parecer una combinación realmente excéntrica, esta receta tradicional catalana de mar y montaña es una perfecta opción para ofrecer durante nuestros encuentros en familia, por lo que descubrimos el paso a paso de la versión adaptada de esta c

Claves para disfrutar más de una buena copa de vino en verano
La temperatura y el sabor perfecto de este caldo también se puede conseguir durante la época estival

José Peñín, de trabajar junto a Sara Montiel a fundar la Guía Peñín
El gran conversador José Peñín (Santa Colomba de la Vega, León, 1943), es periodista, escritor, crítico y también es un reconocido catador (como le gusta describirse a sí mismo). Nos recibe en el reciente certamen de premios Materia Prima 2024 donde recib

Un viaje por Rioja Alavesa, mucho más que la tierra del vino
Dólmenes, tradiciones, fiestas y grandes monumentos hacen del sur de Álava un rincón ideal para descubrir este verano. Adentrarse en sus pueblos, degustar sus exquisitos caldos y maravillarse con sus viñedos es por supuesto tradición ineludible