Onda Vasca se desplaza a Galdakao por la 56ª edición de las Jornadas Micológicas de Bizkaia

La 56ª edición de las Jornadas Micológicas de Bizkaia abre el telón hoy, jueves 7 de noviembre, en Galdakao y se extenderá hasta el domingo. Están organizadas por la Sociedad micológica Peña Santa Cruz con la colaboración del ayuntamiento. Cabe destacar, que el municipio galdakoztarra se considera epicentro de la micología, de hecho, cuenta con una escultura en el parque Ardanza de una seta de la variedad Amanita Rubescens. 

Desde las 16:00 horas, en ONDA VASCA, nos hemos sumergido en el mundo de las setas desde la Casa de Cultura Torrezabal de Galdakao que celebra su 30º aniversario. Asimismo, varios invitados se han pasado por nuestros micrófonos para saber más sobre estas jornadas dedicadas para los amantes de la micología. 

Distintos protagonistas

En primer lugar, hemos comenzado nuestra ronda de invitados con Edurne Espilla, concejala de Cultura del Ayuntamiento de Galdakao, quien ha catalogado estas jornadas como "muy buenos recuerdos" para "todos los que nos hemos criado en Galdakao". Junto a ello, ha querido resaltar de Torrezabal, donde nos encontramos realizando el directo, que desde el ayuntamiento quieren que "sea un espacio con una oferta puntera y que sea atractivo para la ciudadanía". 

📍Esta tarde estamos trasmitiendo desde la Casa de Cultura Torrezabal, en Galdakao, celebrando su 30 aniversario

🎙️Edurne Espilla, Concejala de cultura del ayuntamiento de Galdakao

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- Onda Vasca (@ondavasca) November 7, 2024

Los siguientes protagonistas han sido el presidente del área micológica Peña Santa Cruz, Javier Bilbao y el responsable del área, Alfonso Requero. El primero de ellos, ha destacado respecto al "estrés" que les genera la organización del evento que quisieran "tener mayor colaboración de la gente", de esta manera "se promocionaría más la afición hacía las setas". Por otro lado, Requero ha seguido en la misma línea subrayando que con estas jornadas también se quiere "transmitir cultura hacía la micología". Asimismo, ha querido destacar la "ilusión" que produce entre los más pequeños el concurso micológico de los niños que se celebrará el próximo domingo. 

📍Esta tarde estamos trasmitiendo desde la Casa de Cultura Torrezabal, en Galdakao, celebrando su 30 aniversario

🎙️Alfonso Requero, responsable del área micológica Peña Santa Cruz; y Javier Bilbao, presidente de la Peña Santa Cruz

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La tercera entrevista ha sido con la concejala de Promoción Económica, Monika Bailon, quien ha señalado que a través de estas actividades "el pueblo está vivo". Además, ha querido destacar que "todos" reman con este tipo de actividades. Por último, ha promocionado la oferta de pintxo y consumición que tendrá un coste de 2€ durante el Concurso Pintxo Lanperna. 

📍Esta tarde estamos trasmitiendo desde la Casa de Cultura Torrezabal, en Galdakao, celebrando su 30 aniversario

🎙️Monika Bailon, concejala Promoción Económica

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El siguiente invitado Ander Iriondo, dueño de Ostatu Taberna y ganador del Pintxo Lanperna 2023, ha subrayado que con este concurso los participantes aprenden "muchas formas de elaborar que no habíamos visto antes". A su vez, catalogó que vivió la competición "con mucha tensión y nervios" y ha querido resaltar que el público que se acerca es "excelente". 

📍Esta tarde estamos trasmitiendo desde la Casa de Cultura Torrezabal, en Galdakao, celebrando su 30 aniversario

🎙️Ander Iriondo, dueño Ostatu Taberna, los ganadores de Pintxo Lanperna 2023 del jurado profesional

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Por último hemos contado con la presencia de Josemi Olazabalaga, chef del Restaurante Andra Mari y participante en el Show Cooking que se celebra durante esta jornada. En primer instancia ha soñado que a través de la actividad en la que tendrá presencia trata de "mostrar todo lo que puede ante el público". Además de ello ha querido hacer hincapié en el producto principal, las setas, mencionando que "dan mucho juego". 

📍Esta tarde estamos trasmitiendo desde la Casa de Cultura Torrezabal, en Galdakao, celebrando su 30 aniversario

🎙️Josemi Olazabalaga, chef del Restaurante Andra Mari y participante en el Show Cooking

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