Un nuevo local hostelero se suma a la oferta gastronómica de la capital alavesa. Se trata de Nalu Poké, que está especializado en la elaboración y venta de pokes, que es una apuesta originaria de Hawái, habitualmente realizado con pescados crudos con distintos aliños que suelen incluir sésamo y salsa de soja. Además de estos ingredientes principales, se le añaden todo tipo de elementos frescos, como algas, aguacate, pepino y cebolleta.
El local, que ya cuenta con experiencia en Bilbao y San Sebastián, se encuentra en el número 20 de la calle Olaguíbel.
Oferta
En su página web se pueden comprobar sus especialidades y otros productos a la venta ligados a la gastronomía y a su especialidad. En principio, la oferta gastronómica también permitirá el take away.
Los responsables de este negocio son dos jóvenes vizcaínos: Lander Arostegi y Edson Conde.