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Viña Laguardia, la bodega de los 'vinos enterrados' de Rioja Alavesa

Nada para amenizar una mañana de viernes como una buena charla sobre vinos con el 'wine maker' de Bodegas Viña Laguardia, Eusebio Casado
Viña Laguardia, la bodega de los 'vinos enterrados' de Rioja Alavesa
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En el corazón de Rioja Alavesa encontramos una de esas bodegas familiares donde todo el proceso se hace con mimo, desde el cultivo de los viñedos a la elaboración de vinos de excelente calidad. Hablamos de Bodegas Viña Laguardia, cuya historia se remonta a 1910 en el pueblo Elvillar de Álava.

Esta bodega es pionera a nivel mundial en la producción de vino enterrado. Se trata de una creación personal de su 'wine maker', Eusebio Casado, con quien hablamos de esta curiosa forma de hacer vino y de una cosecha de 2022 que ha sido, en sus propias palabras, "espectacular".

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24/10/2022
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