¡Vuelve la Feria de Santiago!

La explanada del campus universitario de Vitoria volverá a acoger la tradicional Feria de Santiago tras dos largos años de pandemia. El objetivo será dar a conocer a la población urbana, la riqueza y la diversidad de los productos agrícolas y ganaderos que se cultivan, crían y elaboran en Álava. Así como poner en valor la importancia social de la agricultura y ganadería en el desarrollo del área rural.

La feria contará con una exposición y venta de más de 40 puestos con 20 tipos de productos locales como la fresa, mermelada, miel, txakoli, etc. Además, habrá una demostración ganadera de seis especies y doce razas, once de ellas autóctonas y algunas en peligro de extinción, criadas en explotaciones del territorio.

Importancia de la alimentación

De la mano de Slow Food Araba, se llevarán a cabo diversas actividades en la carpa central situada en la avenida Miguel de Unamuno. Un taller infantil para que los más jóvenes aprendan a comer de manera más saludable o un laboratorio del gusto con productos de la Cuadrilla de Ayala serán algunas de las experiencias que tendrán lugar a lo largo de la mañana del próximo lunes.

Por su parte, Vitoria también contará con las habituales exhibiciones y demostraciones del 25 de julio. La forja, elaborada por parte de una familia que lleva ligada a esta actividad desde 1722, será el principal reclamo, al que se le sumará también una muestra de maquinaria antigua.